Din is-soppa b'togħma ta 'spinaċi friska hija tassew nutrittiva u delikata. Huwa wkoll sorprendentement faċli biex tagħmel u tista 'tkun lesta f'inqas minn 30 minuta. Dan ifisser li huwa perfett għal ikla ħafifa jew bidu kbir għal pranzu tajjeb.
Meta tagħmel dan, tinduna li s-soppa għandha kulur aħdar brillanti. Dak għax nofs l-ispinaċi hija riservata u mħallta fis-soppa wara t-tisjir. Huwa trick kbir li jgħin ukoll biex iżomm in-nutrijenti kollha misjuba fl-ispinaċi friski.
Jekk trid iżżomm is-soppa veġetarjana, sempliċiment tagħżel brodu tal-ħxejjex fuq it-tiġieġ.
Dak li għandek bżonn
- 2 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa
- 2 sinniet tewm
- 1/2 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
- Stalk 1 karfus (imqatta 'fin)
- 1 patata medja (abjad; imqaxxra u kubika)
- 2 cups brodu tat-tiġieġ (jew brodu tal-ħxejjex; bla xaħam, sodju baxx)
- 2 tazzi tal-ħalib (bla xaħam)
- Spinaċi tat-tarbija ta '1 (6 oz)
- Pejst iswed (friska mitħun, għal togħma)
Kif tagħmel dan
- F'panza kbira jew forn Olandiż, saħħan iż-żejt.
- Sauté it-tewm, il-basal, il-karfus u l-patata għal 5 minuti.
- Żid brodu tat-tiġieġ u ħalib bla xaħam. Ġib għal jagħli, kopertura, u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Ħawwad nofs l-ispinaċi, kopertura, u ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra.
- Kessaħ ftit, imbagħad ittrasferixxi soppa għal blender. Jaħdmu f'żewġ lottijiet, jekk meħtieġ.
- Żid l-ispinaċi li fadal u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Jekk qed taħdem f'żewġ lottijiet, uża nofs l-ispinaċi li fadal ma 'kull lott.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Il-parti sabiħa dwar din is-soppa tal-ispinaċi hija li huwa ferm versatili. Tagħmel soppa sħuna u tistieden għax-xitwa, iżda tista 'wkoll tkun friska u t-tisħiħ, għalhekk huwa perfett għas-sajf ukoll. Tista 'tgawdiha għall-ikel b'siġill sempliċi jew isservih bi pranzu sħiħ għall-familja.
Ma jimpurtax meta tiekolha, issib li din is-soppa hija saħansitra aħjar meta tinqeda bi ħobż qamħ sħiħ. Żid dollop ta 'krema qarsa mingħajr xaħam jew jogurt sempliċi biex iżżid dimensjoni żgħira wkoll.
Għall-ikel tal-pranzu, ikkunsidra proteini eħfef bħall-ħut, it-tiġieġ jew il-majjal u saqqu jew ixekkluhom. Żomm il-ikla sħiħa friska u nadifa u kulħadd iħobbha.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 253 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 481 mg |
| Karboidrati | 39 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 11 g |