L-ebda kolazzjon Skoċċiż ma jkun komplut mingħajr Tattie scones - Tattie tkun terminu familjari għall-patata. Hemm ħafna riċetti Skoċċiżi għal Tattie Scones iżda dan huwa favorit tiegħi. Xi wħud jargumentaw li Tattie Scones m'għandux jinkludi l-bajd, iżda għalija li żżid il-bajd tgħin biex kolla l-patata flimkien u tagħmel skutella eħfef. Biex iżżid waħda jew le hija t-telefonata tiegħek.
Tattie Scones xi kultant jissejħu patata scones u tista ' tisma'hom imsejħa fadge jew ħobż tal-patata fl-Irlanda.
Dawn huma mgħaġġla u faċli biex jagħmlu u huma mod utli biex jużaw il -patata mqaxxra żejda .
Dak li għandek bżonn
- Patata ta '1lb / 500g, imsajjar u mgħaffeġ
- 1 oz / 30g butir, imdewweb flimkien ma 'extra għall-griż
- Melħ 1 / 2tsp
- 1 bajda medja
- Dqiq ta '4 oz / 125g, flimkien ma' ftit extra għall-mixi
- 1tsp
- trab tal-ħami
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 395 ° F / 200 ° C / Gass 6
- Poġġi l-patata mqaxxra fi skutella kbira tal-ħami u żid l-ingredjenti l-oħra kollha biex jiffurmaw għaġina li teħel.
- Irrombla l-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ għal madwar ħxuna ta '½ pulzier / 1 ċm. Aqta 'r-rounds ta' daqs saucer imbagħad punteġġ salib fil-għaġina biex jimmarka 4 kunjardi ugwali.
- Għollek il-folja tal-ħami bil-butir u ħalli l-biċċiet għal 15-il minuta sakemm il-kannella dehbi u titla '. L-irjus jistgħu wkoll ikunu msajrin fuq il-quċċata tal-istufi fuq pjanċi jew qali tal-qali tqil. Imla l-iskorp 5 minuti fuq kull naħa sakemm deheb u żdied
- Kul waqt li jkun sħun. I bħall-minjiera mimlija fil-butir.
X'inhuma Patata għall-Użu għal Tattie Scones
Meta tagħmel il-maxx (jew tuża l-maxx jibqalek) trid tkun patata mqaxxra magħmula bil-patata tal-lamtu. Il-varjetajiet Waxy se joħolqu bl-aħjar qamħ tax-xema 'u l-agħar, ikunu ħoxnin. L-aħjar varjetajiet għalik maxx huwa Maris Piper tradizzjonali jew King Edward. Dejjem iċċekkja l-varjetà li tixtri hija adattata għall-mashing u int se tkun OK.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 224 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodju | 606 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 8 g |