Din ir-riċetta gost fiha ħobż homemade ta 'focaccia bħal mimli bid-tadam deli, ġobon u tadam imqatta'. u mimlija b'aktar ġobon. Huwa faċli li tagħmel, u perfetta għal divertiment. Aqta 'l-sandwich fi kwadri żgħar għal appetizers jew kwadri kbar għal ikla. Jagħmel kolazzjon kbir wisq - il-sandwich jista 'jiżdied matul il-lejl fil-friġġ biex jinħema' filgħodu. El
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tal-ħalib
- 5 tablespoons butir
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1 ħmira tablespoon
- 3 bajd
- 1 kuċċarina melħ
- 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 16 ounces deli ham
- 16 uqija ġobon imqatta '(mozzarella, muenster, Amerikan, provolone, Monterey Jack ... jew kombinazzjoni)
- Ġobon maħkuk ta '1 tazza
- 2 kuċċarini oregano imnixxef
Kif tagħmel dan
- Fi kikkra żgħira, saħħan il-ħalib bil-butir u z-zokkor sakemm il-butir ikun imdewweb biss u l-ħalib ikun sħun (iżda mhux sħun wisq - inqas minn 110 grad).
- Ħoll it-taħlita tal-ħalib / butir fl-iskutella ta 'taħlita permanenti mgħammra bl-irbit tal-ganċ ta' l-għaġina. Sprinkle il-ħmira fuq il-ħalib. Ħalli joqgħod għal 3-5 minuti, jew sa ftit fowm.
- Ħallat b'veloċità baxxa, żżid il-bajd wieħed kull darba. Fi skutella separata. ħawwad il-melħ fid-dqiq. Żid 2 kikkri tat-taħlita tad-dqiq u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Żid id-dqiq li jkun fadal f'partijiet, u ħalli t-taħlita tissieheb wara kull żieda. Għaddi l-għaġina sakemm tkun bla xkiel u stretchy. Jekk l-għaġina hija twaħħal wisq, żid aktar dqiq f'ammonti żgħar. jekk l-għaġina hija wisq iebsa jew fqira, żid 1 sa 2 imgħaref tal-ħalib.
- Imsaħ l-għaġina bil-ganċ ta 'l-għaġina sakemm hu lixx u elastiku. Poġġi l-għaġina fi skutella żejtnija kbira. Għattasha bla xkiel u ħallieh sakemm tirdoppja fil-massa, madwar 1 1/2 siegħa.
- Iddividi l-għaġina bin-nofs. Ġeneralment, ħoll nofs pan tal-ħami tal-folja (13 "x 18") biż-żejt taż-żebbuġa. Irrombla nofs il-għaġina f'rettangolu dwar id-daqs tal-baking pan. Ittrasferixxi l-għaġina lejn il-baking pan u ippressah fil-ġnub u fil-qiegħ tal-pan.
- Saffi l-ġobon imqatta 'u l-perżut fuq l-għaġina, li tkopri l-għaġina. Żid ukoll it-tadam imqatta', jekk mixtieq.
- Irrombla n-nofs l-ieħor tal-għaġina f'rettangolu simili. Poġġiha fil-pan, u tkopri kompletament il-mili tal-perżut u tal-ġobon. Aħsel il-quċċata tal-għaġina biż-żejt taż-żebbuġa, imbexxex il-ġobon maħkuk u l-oregano fuq il-quċċata tal-għaġina.
- Erġa 'tkopri l-sandwich, u ħallieh f'post sħun għal madwar 45 minuta. Preheat il-forn għal 350 grad madwar 10 minuti qabel il-ħami.
- Imsaħ il-sandwich għal 35 sa 40 minuta, jew sakemm ikun kannella dehbi, puffy, u l-ġobon ikun imdewweb.
- Aqta 'kwadri u sservi sħun jew f'temperatura tal-kamra. Is-sandwich jista 'jerġa' jiġi msaħħan fil-forn (mgħottija bil-fojl)
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 461 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Sodju | 1,042 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 27 g |