Il-preparazzjoni hija bażika ħafna għal din ir-riċetta, li jfisser li huwa totalment possibbli, anke għall-bidu ta 'koki. Kun żgur li tuża ħut frisk, u naddaf u nixxef sewwa.
Tista 'tbiddel ir-riċetta bl-użu ta' ħwawar differenti (il-bżar taċ-chili huma għażla tajba) u tiżjin bit-tewm, cilantro mqatta ', basal aħdar, jew bżar imqatta'. Tista 'wkoll iżżid il-ġinġer għal togħma aktar b'saħħitha. Iservu bi kwalunkwe dixx li jixbah-ħaxix, laħam jew tjur.
Nota: Il-ħin tal-preparazzjoni jinkludi l-ħin tal-immarinar u jassumi li int se tħejji l-ingredjenti li fadal u waqqfet il-steamer waqt li l-ħut qed jimmarka.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons fażola sewda immellaħ
- 1 1/2 libbra walleye sħaħ jew
- snapper aħmar , imnaddaf sewwa
- 1 kuċċarina ġinġer frisk, mqatta 'b'mod fin
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 1 kuċċarina tewm, ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 zokkor tal-kuċċarina
- 1 kuċċarina
- soy sauce
- 1/4 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- 2
- basal aħdar b'tappijiet
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, poġġi l-fażola sewda u għatti b'ilma sħun. Ħawwad il-fażola għal madwar 2 minuti biex tneħħi l-melħ żejjed.
- Neħħi l-fażola mill-ilma, laħlaħ u drenaġġ tajjeb.
- Erġa 'taqsam il-ħut b'mod transvers 3 darbiet fuq kull naħa.
- Fi skutella żgħira, ħallat il-ġinġer, żejt veġetali, fażola sewda, tewm, melħ, zokkor, zalza tas-sojja u żejt tal-ġulġlien. Aħsel il-kavità u barra l-ħut bit-taħlita. Għatti u tkessaħ 30 minuta jew aktar.
- Aqta 'l-basal aħdar f'biċċiet ta' 2 pulzieri; imqatta 'fit-tul fi strixxi fini. Poġġi ġo skutella b'ilma tas-silġ biex tkopri; ħalli joqgħod 10 minuti, jew sakemm l-istrippi jitrażżnu.
- Poġġi l-ħut fuq pjanċa tas-sħana (ara n-nota hawn taħt). Poġġi l-pjanċa fuq rack fi steamer, kopertura, u fwar fuq l-ilma jagħli sakemm il-qxur tal-ħut faċilment bil-furketta, madwar 10 minuti. (Żid ilma jagħli jekk meħtieġ). Garnish bil-basal aħdar.
Nota: Jekk trid issajjar dan il-ħut fil-microwave, ikopru l-ħut b'wrap tal-plastik fuq dixx microwave u sajjar għal 3 minuti fuq għoli. Ħalli joqgħod għal 2 minuti u dawwar id-dixx. Ahjar 2 minuti addizzjonali fuq gholi.
Ricetta stampata mill-ġdid bil-permess minn Tisjir Ċiniż Kuljum: Riċetti Quick u Delicious mill-Leann Chin Restaurants.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 249 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 396 mg |
| Sodju | 155 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 28 g |