01 ta '05
Kif Agħżel u Agħżel Elderflowers Tiegħek
Getty Images Jekk tgħix fit-tramuntana ta 'l-Iskozja, l-istaġun tal-anzjani huwa qasir, minn mhux aktar tard minn Mejju sa nofs Lulju. Il-fjuri ħafna fwejjaħ huma wunderbare, speċjalment meta jiġu infużi bil-lumi u biz-zokkor u jsiru kordjali iġjeniċi. Dan, min-naħa tiegħu, jista 'jintuża f'ħafna riċetti oħra.
Qabel ma tibda biex tagħmel il-qalb tiegħek, aqra dawn il-ponot ta 'fuq sabiex taċċerta ruħek li pick u tuża biss l-aqwa fjuri.
02 ta '05
Riċetta Kordjali Elderflower
Irranġar Elderflower Cordial. iStock Il-fjuri jinġabru u jitnaddfu u għandek immuntati l-ingredjenti tiegħek u sterilizzat il-fliexken tiegħek. Allura huwa ż-żmien li tagħmel l- elderflower tiegħek kordjalment . Ir-riċetta hija sempliċi, u għalkemm tieħu ftit jiem biex tara l-proċess permezz ta ', huwa worth it.
Il-kordjali jista 'jinxtorob jew bl-ilma xorta jew bil-gass u huwa ingredjent kreattiv u delizzjuż fir-riċetti ħelwin u melħin.
03 ta '05
Riċetti tal-Elderflower ħelu
Elderflower Cheesecake. Getty Images Elderflower cordial jidħol waħdu meta jintuża fir-riċetti tad-deżerta u l-pudina. Ir-riħa qawwija tal-kordjali, il-ħlewwa miz-zokkor, u t-tung tal-lumi jġibu sapun isbaħ fl-isfond għad-dixx tiegħek.
A favorit ewlieni huwa ġel iġjeniċi. Din ir-riċetta tuża Champagne, imma tinkwetax, m'għandekx għalfejn tista 'tuża l-ilma toniku minflok, speċjalment jekk qed tagħmel il-ġelatina għat-tfal.
Meta t-temp jisħon, ikkunsidra li jagħmel ġelat ta 'l-elderflower u l-għasel magħmulin mill- ħalib homemade . Il-ħlewwa ta 'l-għasel tikkumplimenta t-togħmiet fil-kordjali u tagħti ġelat tal-vanilla twist interessanti. U b'erba 'ingredjenti biss, il- pannacotta tal-elderflower hija deżerta faċli iżda eleganti li se timpressjona kwalunkwe mistieden.
Tista 'wkoll tħajjar kwalunkwe riċetta li ssejjaħ għal krema bit-tarjola, bħal mess Eton, b'riċetta sempliċi biex tagħmel il- ġelatina .
04 ta '05
Riċetti Savory Elderflower
Gooseberry, Ginger u Elderflower Relish. Elaine Lemm Iva, taqra b'mod korrett, l-elderflower jaħdem bl-istess mod f'dixx savoury kif jagħmel ħelu. L-Elderflower iħobb li jkun miżżewweġ ma 'ġiroskopju aċiduż u ż-żerriegħa tar-rabaħ, u għalhekk, bħal waħda magħmula bir- rabarbru , u l-chutneys jaħdmu tajjeb ħafna. Peress li dawn iż-żewġ frott ukoll jaħdmu tajjeb ma 'laħmijiet grassi, allura m'hemm l-ebda sorpriża biex tara l-kombinazzjoni ta ' papri Pan-moqlija bil-frott tal-ġulġlien u l-ħlewwa .
Tista 'wkoll iżżid l-interess għal insalata ta' kuljum b'vinagreta ta 'l- elderflower . Tikkombina l-elderflower kordjali ma 'żejt extra verġni taż-żebbuġa, ħall ta' nbid abjad, mustarda Dijon, u għasel, dan l-ilbies se jgħolli kwalunkwe skutella ta 'ħodor għal livell ġdid sħiħ.
05 ta '05
Riċetti Cocktail Elderflower
Naturalment, din il-ġabra ta 'riċetti jeħtieġ li tinkludi cocktail jew tnejn. St. Germaine huwa likur tal-elderflower, mod tajjeb ħafna biex igawdu t-togħma tal-elderflower mingħajr ma jkollok tagħmel il-ħbiberija tiegħek stess u hemm ħafna riċetti minn fejn jagħżlu. Dan il- cocktail tal-elderflower huwa xi ftit differenti minħabba li juża kemm Champagne kif ukoll soda tal-klabb, imma jekk dan jipproduċi wisq bżieżaq għalik, inbid abjad xott huwa wkoll verament sbieħ f'din ir-riċetta tax-xorb.
Il -cocktail tal-kandju tal-għajn huwa xarba mill-isbaħ biex igawdu fix-xhur sħan tas-sajf. Hija tgħaqqad il-ġinnasju ta 'Bombay u St Germaine bil-meraq tal-lumi, ġulepp sempliċi, għeruq tal-ġinġer, zekka u soda tal-klabb, li jagħmlu daqsxejn togħma ħelwa u qarsa, perfetta bit-togħma tal-elderflower.