New Zealanders għandhom punt artab reali għall-gallettini Afgani taċ-ċikkulata u tal-cornflake. Il-gallettina, magħrufa wkoll bħala "cookie," hija mimlija b'ċikkulata tas-silġ u ġewż jew lewż imqaċċat. Filwaqt li l-oriġini tal-isem hija inċerta, hemm ħaġa waħda żgur, il-gallettini huma delikati u verament faċli biex jagħmlu. Ftakar biss li huwa importanti li tuża cornflakes mhux ħelwin, inkella l-gallettini se jkunu ħelu wisq. Jiena nuża l-marka ta 'Kellogg.
A ponta fuq l-għaġina tal-cookie - int verament trid tirrollja u agħfas il-għaġina sewwa f'boċċa minħabba li l-cornflakes jistgħu jagħmlu l-għaġina ftit imkemmxa.
Il-gallettini, pjuttost uniċi għal New Zealand, huma magħrufa għall-kulur kannella skur tagħha. Għall-kuntrarju ta 'kif tinstema', il-gallettini m'għandhom l-ebda rabta mal-Afganistan. Fil-fatt, il-Kiwis - laqam għall-New Zealanders - iqis dawn it-togħma tittratta bħala wieħed mill-aktar ikel nazzjonali favorit tagħhom.
Imma ma stennax li żżur in-New Zealand biex tipprova dawn il-ħelu tittratta, li faċilment tista 'tinħoloq b'ħafna ingredjenti rħas.
Dak li għandek bżonn
- 200 gramma butir (f'temperatura tal-kamra)
- 1/2 kikkra zokkor tar-riġnu
- 1 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha
- 3 tbsp. trab tal-kawkaw mhux doċċat
- 1 1/2 kikkra qxur tal-qamħ mhux ibsin (Kellogg's)
- Icing :
- Zokkor tas-silġ 1 tazza
- 2 tbsp. trab tal-kawkaw mhux doċċat
- 3 tbsp. ilma
- Fakoltattiv: 1/4 tazza lewż imqaxxar
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel għal 350F (180C). Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-ħami. Imwarrba.
- Krema l-butir u z-zokkor sakemm tkun ħafifa u fluffy.
- Erġa 'ffiltra d-dqiq u t-trab tal-kawkaw u ħallat f'taħlita tal-butir b'kuċċarina tal-injam. Itwi fil-qamħirrum u tinkwetax jekk tinħaraq.
- Irrombla jew agħfas 1 1/2 kuċċarina tal-għaġina fil-blalen u flatten ftit minnhom. Poġġihom madwar 2 pulzieri bogħod minn xulxin fuq il-folja tal-ħami.
- Imsaħ fil-forn għal 10 sa 15-il minuta. Neħħi mill-forn, u kessaħ fuq rack tal-wajer.
- Ipprepara l-formazzjoni tas-silġ billi tikkombina ż-zokkor bis-silġ, trab tal-kawkaw mhux ħelu u ilma fi skutella. Ħallat sewwa sakemm it-taħlita tkun ħielsa minn ċapep u ta 'konsistenza krema.
- Mgħarfa ftit silġ fuq kull cookie, u dekorazzjoni ma 'lewż imqaxxar.
Int tista 'wkoll tkun bħal:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 153 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 561 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |