Serb Kaboċċa mimlija Ricetta # 2 - Sarma

Din ir-riċetta għal sarma hija kemxejn differenti mir- riċetta Sarma # 1 f'dak il-paprika u l-bajd huwa miżjud mat-taħlita primarjament tal-laħam tal-majjal, u x-xroqq huwa mlaħlaħ. Ukoll, iż-zalza hija mtaqqba b'roux imsejħa a.

Iċċekkja dan it-Tip Quick għal mod faċli biex tneħħi weraq minn ras tal-kaboċċi .

Dak li għandek bżonn

• 1 kbir
• kaboċċa tar-ras , 3 sa 4 liri
• Porzjon art tal-lira ta '1 libra
• 1/2 libbra mitħun tal-art
• 1 kuċċarina melħ
• 1 kuċċarina paprika
• 1/2 kuċċarina bżar iswed
• 2 bajd kbir, imsawwat tajjeb
• 1/2 kikkra ross nej, imlaħlaħ
• 1 (32-uqija)
• xiroff tal-vaġett , imlaħlaħ u msaffi
• 1 porzjon tal-granċ kbir jew biċċiet tal-buttut affumikat
• 1 (8-uqija) jista 'zalza tat-tadam
• 6 tablespoons żejt tal-canola
• 4 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd

Kif tagħmel dan

1. Ġurnata qabel ma sservi, waqqa 'l-qalba mill-kaboċċi u melħ il-kavità. Poġġi l-kaboċċa f'potilla kbira ta ' ilma jagħli . Żid ħobż, tkopri, itfi s-sħana u ħalli toqgħod matul il-lejl. L-għada, weraq separati, qtugħ xi vini kbar.
   
2. Ħallat flimkien il-majjal, iċ-ċanga, il-melħ, il-paprika, il-bżar, il-bajd u r-ross. Poġġi 1 tablespoon fuq kull weraq tal-kaboċċi u roll up.
   
3. Poġġi nofs is-sauerkraut f'forn Olandiż jew b'qoxra b'kopertura. Qiegħed il-perżut jew il-buttun affumikat minbarra dan, żid is-sarms u l-quċċata bil-bqija tax-xgħir, zalza tat-tadam u biżżejjed ilma biex tkopri. Ġib għal bojler u naqqas is-sħana. Għatti u issajjar siegħa.
   

1. Agħmel zafrig billi tikkombina ż-żejt u dqiq fi skillet żgħir, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm it-taħlita tixbaħ u ssir kannella ċar. Żid ftit mill-likwidu għat-tisjir u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Żid dan is-sustanza li tgħaqqad mas-sarma fil-borma. Ħallat sewwa u sajjar aktar siegħa.
   
2. Sarma tiffriża sew imsajjar jew mhux imsajjar.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	701
Xaħam totali	37 g
Xaħam saturat	9 g
Xaħam mhux saturat	19 g
Kolesterol	252 mg
Sodju	1,475 mg
Karboidrati	51 g
Dieta Fiber	14 g
Proteina	45 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)