Ikel Lokali New Brunswick

New Brunswick għandu ħafna grub lokali multa. Marokk u patata b'mod partikolari, ovvjament. Jafu xi ħaġa li għandha tagħmel din il-lista? Iktbilna fuq localfoods@aboutguide.com.

• 01 ta '06

  Produzzjoni Lokali ta 'New Brunswick

  Hemm postijiet fid-dinja bi staġuni tat-tkabbir itwal, iżda New Brunswick jagħmel użu impressjonanti tad-dawl tax-xemx u tas-sħana li tikseb. Bħal f'ħafna postijiet b'ħinijiet qosra iżda ħelwin tat-tkabbir, id-disponibbiltà tal-prodott tvarja pjuttost ftit skont id-dettalji tas-sena, iżda din il- Gwida għal Frott u Ħxejjex ta 'New Brunswick tgħinek tkun taf x'għandek tistenna meta mill-irziezet lokali.

  U fejn tista 'tikseb dan? Int tista 'tmur fis-Suq tal-Bdiewa Fredericton Boyce famuż jew fis-Suq tal-Belt ta' Saint John, li jiddikjara li huwa l-eqdem suq fl-Amerika ta 'Fuq. Jekk ma tafx diġà suq tal-bdiewa jew stand tal-farm qribek, iċċekkja din l-elenkar tas-Swieq tal-Bdiewa ta 'New Brunswick mill-folks tat-Turiżmu ta' New Brunswick.

• 02 ta '06

  New Brunswick Seafood

  Bejn il-Bajja ta 'Fundy, il-Bajja ta' Chaleur, u l-Golf ta 'San Lawrenz, New Brunswick hija mgħaddsa f'xi frott tal-baħar straordinarju. Filwaqt li l-provinċja hija magħrufa b'mod speċjali għall-awwista Delicious, il-gajdri, l-arzell, il-molluski u l-gandoffli, u l-granċ mhumiex wisq imdendlin.

• 03 ta '06

  New Brunswick Oysters

  Ħej, stenna, mhumiex gajdri frott tal-baħar? Ukoll, iva, tabilħaqq huma. Iżda l-gajdri ta 'New Brunswick jistħoqqilhom id-dħul tagħhom stess, jekk biss għall-gajdri Delicious Beausoleil li jitkabbru fil-bajjiet tiegħu. Żgħar, delikata, u offerta, Beausoleils huma gajdra ta 'dħul kbira għal neofititi tal-gajdri.

• 04 ta '06

  Patata New Brunswick

  Bħal fil-qrib ta 'Maine, New Brunswick hija famuża għall-patata eċċellenti tagħha. Il-patata teħtieġ ġranet sħan, iljieli friski, u verament ma jridux l-aktar għonja tal-ħamrija. Dawn huma uċuħ tat-temp kiesaħ li ma jridux ħafna sħana. Fittex patata ġdida fis-swieq fir-rebbiegħa tard u s-sajf kmieni, il-patata mkabbra sħiħa tinħasem prinċipalment fil-ħarifa, bil-patata li toħroġ mill-ħażna s-sena kollha.

  Flimkien ma 'patata moħmija, mgħollija u mqaxxra, dawn it-tuberi tal-lamtu jintużaw ukoll biex jagħmlu Poutines Rapées, speċjalità reġjonali magħmula minn patata nejjħa nejja, patata imsajra u majjal tal-melħ ffurmata f'balla, simmered, u moqdija b'zokkor ismar jew melassa .

  Sib modi tajbin biex inħejnu l-Patata hawn .

• 05 ta '06

  Fiddleheads ta 'New Brunswick

  Il-banek li jdawru x-xmajjar, ix-xmajjar u l-għadajjar ta 'New Brunswick jaslu ħajjin mal-ferns fiddlehead fir-rebbiegħa. Xi nies jiddeskrivu t-togħma ta 'dawn il-frondi żgħażagħ tal-felċi bħala qsim bejn l-ispraġ u l-ispinaċi. Ngħid li togħma bħal rebbiegħa. Tgħallem aktar Dwar Fiddleheads hawn .

• 06 ta '06

  ĀewŜ ta 'Maple Ġdid ta' Brunswick

  Il-bidla drammatika ta 'l-istaġuni mix-xitwa għas-sajf tfisser ġranet sħan u iljieli kesħin matul ir-rebbiegħa, li tagħmel il-ħmura mmexxija fis-siġar tal-aġġru. Ġewż ta 'l-aġġru ta' New Brunswick imbagħad jintuża f'firxa wiesgħa ta 'deżerti, inklużi pejsts u poutines à trou b'qerq bl-aġġorin (għaġinijiet moħmija mimlijin bil-pasti u cranberries u xi kultant ħelwin bil-aġġru).