Dawn is-sandwiches popolari ftit tal-perżut huma dejjem il-hit tal-parti, u huma delikati! Uża Rolls tal-Pranzu Ħawajjan jew f'rombli żgħar oħra mhux separati. Huwa mod faċli biex tagħmel sandwiches ta 'l-ikel għal folla.
Dawn ir-rollijiet tal-perżut huma nol tal-parti essenzjali fi Mississippi u madwar l-istati tan-Nofsinhar, u ladarba inti tgawdihom, intom tagħmelhom għal darb'oħra u għal darb'oħra. Il-sliders ftit huma perfetti għal snack ġurnata tal-kaċċa , parti gidjien, jew ikla jew ikla sandwich.
Il-mustarda safra hija komunement użata, u kienet użata fil-sandwiches immaġini, iżda Dijon jew mustarda għasel tkun eċċellenti wkoll. Flieli rqaq tal-ġobon Żvizzeru huma l-għażla klassika, imma tħossok liberu li tuża ġobon cheddar. Ara aktar suġġerimenti għal sostituzzjonijiet u ideat addizzjonali fit-truf u l-varjazzjonijiet taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 24 rollijiet żgħar ta 'pranzu (madwar 1 libbra, bħal King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 kikkra butir (1 bsaten flimkien ma '4 imgħaref)
- 2 tablespoons mustard isfar ippreparat
- Fakoltattiv: 2 tablespoons basal (ikkapuljat fin)
- 2 imgħaref taż-żerriegħa tal-peprin
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
- 12 sa 16 uqija deli ham (imqattgħin jew imqaxxar irqiq ħafna)
- 12 flieli ġobon Żvizzeru (jew ġobon cheddar, jew madwar 1 1/2 kikkra mqatta ')
- Garnish: żerriegħa tal-peprin għall-uċuħ
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan fuq sħana baxxa, dewweb il-butir; Ħalli 4 tablespoons fi skutella żgħira biex tfarrak fuq in-naħat tar-rollijiet. Imwarrba.
- Mal-bqija tal-butir fil-pejst, żid il-mustarda, iż-żerriegħa tal-peprin, il-basal, u zalza Worcestershire. Aħżen f'temperatura baxxa sakemm il-basal ikun trasluċenti u offerti.
- Mingħajr rollijiet li jisseparaw, taqsam kull ċatt ta '12-il romblu orizzontalment. Ħawwad iż-żewġ naħat (saqajn ta 'ġewwa u qigħan) b'mod uniformi b'taħlita ta' butir u mustarda.
- Imla b'mod indaqs mal-perżut u l-ġobon imqatta '.
- Pinġi mar-riservat 4 imgħaref tal-butir imdewweb u ħawwad b'żerriegħa tal-peprin.
- Kebbeb il-rombli sewwa fil-fojl li ġie sprejjat ħafif bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Refriġerata sakemm tagħlaq il-ħin tas-servizz.
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Poġġi l-fojl imgeżwer f'rombli fuq folja tal-ħami.
- Imsaħ ir-rollijiet fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 15-il minuta, jew sakemm jitsaħħnu sewwa u l-ġobon idub.
Jservi 8 sa 10.
* Jekk ma tistax issib il-mini rolls, tista 'tuża minn 8 sa 12 rollijiet ta' pranzu żgħar sa medji jew tagħmel sandwiches slider individwali b'folji slider jew rollijiet żgħar żgħar ta 'pranzu.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel il-perżut tad-dundjan imqatta 'rqiq jew id-dundjan affumikat għall-perżut deli.
- Ibdel il-mustarda safra b'mostarda tal-għasel jew taħlita ta 'mustarda Gourmet.
- Minflok il-basal ikkapuljat, ħallat madwar 1 1/2 kuċċarina tat-trab tal-basal fit-taħlita tal-mustarda.
- Jekk ma tistax issib Rolls ħawajjan King jew rollijiet żgħar ta ' pranzu żgħir, uża pasti slider u taqsam l-ingredjenti indaqs bejn il-pasti.
- Ibdel il-ġobon Żvizzeru jew Ċeddar bi ġobon ċatt, havarti jew mozzarella.