Ċentru niedja mhux mistenni li jġib miegħu ċawsli f'dan il-kukun tal-kannella yummy jagħmilha apparti mill-cornbread klassiku xott. Iż-żieda finali ta 'kikkra ta' bjar tal-ħalib sħiħ fil-cornbread biex toħloq dak iċ-ċentru artab. Se sorpriża u delight il-familja u l-ħbieb tiegħek!
Minħabba li dan huwa Cornbread tan-Nofsinhar, m'hemm l-ebda zokkor fiha. Tħossok liberu li żżid 2 imgħaref ta 'zokkor mrammla jew kannella għal qamħirrum kemmxejn ħelu. Jew żid tablespoon jew tnejn ta 'għasel. Hemm bosta modi kif jazz up. Żid madwar 1/2 sa 1 tazza ta 'ġobon imqatta' jew madwar 1/4 tazza ta 'basal aħdar imqatta'. Dawwar is-sħana daqsxejn bi ftit tablespoons ta 'bżar jalapeno, jew żid ftit bacon imsajjar imkisser jew perżut imqatta' fin. Għal togħma u tessut kumplimentari, żid 1 tazza ta 'qlub tal-qamħirrun mal-batter.
Jekk għandek drippings tal-bejken, bil-mezzi kollha, żidhom mal-paljett minflok il-butir. Il-affumikat, melħ tal-bacon jagħti qoxra togħma żejda.
Iservu l-cornbread b'xi ikla li inti sservi cornbread klassiku. Huwa eċċellenti ma 'kull tip ta' fażola jew ħodor għan-Nofsinhar, jew iservu bi skutella kbira ta 'CHILI.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 imgħaref butir
- 1/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
- 1 1/2 kikkra cornmeal
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 bajd kbir
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
- 2 tazzi
- ħalib sħiħ (
- maqsum )
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Poġġi l-butir fi skillet tal-ħadid fondut ta '9 pulzieri jew ħobż kwadru ta' 9 pulzieri. Poġġi t-tisqija jew il-pan fil-forn jew fuq il-stovetop sakemm tkun sħuna u l-butir ikun imdewweb iżda mhux bil-kannella. Inkella, uża qtugħ tal-ħxejjex, xaħam, jew dripps tal-bejken fil-pan.
- Sadanittant, għaqqad id-dqiq, cornmeal, baking soda, trab tal-ħami, u melħ fi skutella tat-taħlit. Ħawwad bil-kuċċarina jew bil-moħriet sakemm titħawwad sewwa.
- Fi skutella oħra, aqbad il-bajd bix-xorrox tal-butir u 1 tazza tal-ħalib sħiħ. Issettja l-bqija 1 tazza tal-ħalib imwarrba.
- Żid it-taħlita tal-bajd u x-xorrox mal-ingredjenti niexfa u ħawwad sew sakemm titħallat.
- Minnufih ferra l-batter fil-hot pan.
- Ferra 'bil-galbu l-bqija 1 tazza ħalib sħiħ indaqs fuq il-quċċata tal-batter; ma ħawwadx. Poġġi l-pan fil-forn u ħalli għal madwar 45 sa 50 minuta, jew sakemm il-cornbread jiġi ffissat u msajjar.
Il-Cornmeal: Ground tal-ġebel jew tal-Azzar?
Sakemm il-laħam tal-majjal ikun ittikkettjat bħala "art tal-ġebla", x'aktarx huwa l-art tal-azzar. Jekk ikun art tal-azzar, il-ħliefa u l-parti l-kbira tat-taħlita tneħħew fil-proċess. L-art tal-ġebla tal-ġebla tal-art jew tal-ilma tinkludi l-buq u t-taħlita tal-qamħ. Tista 'ssib cornmeal tal-art tal-ġebla fit-taqsima naturali jew organika tas-supermarket, jew tista' tordnaha minn sorsi online. Minħabba li fih ir-raħs, il-cornmeal tal-ġebel mitħun għandu jinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 253 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 535 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 10 g |