Matul il-Passover, meta meta l-ħobż, l-għaġin u kull xorta ta 'prodotti tal-qamħ ikunu barra mil-limiti, jista' jkun diffiċli ħafna biex insemmu x'għandek tiekol. Hija risposta naturali li tiffissa fuq l-ikel li ma tistax tuża, jew li tipprova tirreplika r-riċetti favoriti b'kosher għas-sostituzzjonijiet tal-ingredjent tal-Passover. Imma huwa ħafna aktar sempliċi - u ta 'spiss aktar Delicious - biex tiffoka fuq riċetti tas-sena kollha li jaħdmu għall-btala. It-trick huwa li niftakru li qegħdin hemm fl-ewwel post, u biex tagħmel nota mentali - jew saħansitra żżomm lista ta 'tħaddim - ta' favoriti. Din il-kollezzjoni, ikkategorizzata kemm mit-tip ta 'riċetta kif ukoll minn ingredjenti ewlenin, tibda bix-xewqa tiegħek u tgħinek tiddaħħal f'riċetti tas-sena kollha li huma naturalment faċli għall-Passover.
Nota kosher: Mill-ħin tal-pubblikazzjoni, ir-riċetti fuq din il-lista huma ħielsa minn chametz, mingħajr kitniyot, għalhekk għandek tkun tajjeb biex tmur għat-tisjir tal-Passover. Żomm f'moħħok li r-riċetti huma aġġornati okkażjonalment, u għalhekk iċċekkja l-listi ta 'ingredjenti qabel ma tibda, biex tiżgura li għadhom jilħqu l-istandards tal-Passover tiegħek.
01 ta '06
Bżar Spiralizzat
Squash sajf Spiralizzat Pasta. Kreditu: Diana Rattray Bil-għaġin regolari huwa barra mil-limiti matul il-Passover, ħares lejn ħxejjex spiralizzati ta 'kull xorta biex tissodisfa l-effetti tax-xenqa għal ħwawar li jissiġillaw, insalati, u aktar. Barra minn hekk, in-novità ta 'spiralizzazzjoni hija mod tajjeb ħafna biex ibiddlu l-affarijiet u jħarrġu lit-tfal (u mkabbra!) Biex jieklu l-ħxejjex tagħhom.
- Villaġġ Spiralizzat Insalata Griega - Żigarelli tal-ħjar jinżebgħu bil-bżar tal-qanpiena, basal aħmar, tadam tad-dwieli, żebbuġ u feta f'imħawra friska fuq l-Insalata Griega.
Riċetta Lhudija Zoodle Kugel - L-Espert ta 'l-Ikel ta' l-Ewropa tal-Lvant Ir-riċetta zucchini noodle kugel ta 'Barbara Rolek hija mdawla bl-għaġla tal-lumi u ħxejjex aromatiċi friski, u hi anki tissuġġerixxi ftit swaps ta' ingredjenti għaqlija jekk trid tagħmel ir-riċetta mingħajr glutina kif ukoll kosher għal Passover.
Squash tas-Sajf "Pasta" bit-Tewm u l-Basile - Tista 'tagħmel din ir-riċetta bil-squash tas-sajf, jew tpartit f'zucchini, jekk tippreferi. Ipprova taqbad il- "noodles" bix-zalza tat-tadam, ukoll.
02 ta '06
Fritattas
Iva, riċetti tal-Passover - speċjalment deżerti bħal kejkijiet tal-isponża u meringi - uża lottijiet u ħafna bajd. Allura x'inhuma ftit aktar meta tista 'tibdelhom fi brunch sodisfaċenti jew ħuh jew kolazzjon għall-pranzu? Is-sbuħija ta 'fritatta hija li inti tista' żżid lottijiet ta 'ħxejjex, u frittata waħda tgħin lil ħafna nies, sabiex ma tħossx bħal xi ħaġa qasira biex tpoġġi l-omelet wara l-omelet.
- Zucchini Frittata basla, zucchini jew squash sajf, ġobon u ħwawar
Il-Mini Frittatas Grieg , moħmi tajjeb fil-laned tal-molluski żgħar, għandu bżar aħmar tal-qampiena, faqqiegħ u feta, u jagħmel kolazzjon kbir.
03 ta '06
Pranelli Pan Sheet
Ġir tal-berquq Chicken moħmi bil-patata tat-trabi u brokkoli fuq pan wieħed tal-karta jagħmilha faċli biex tnaddaf. © Miri Rotkovitz Is-sempliċità ta 'ikla tal-folji hija tali barka matul il-Passover, meta l-provvisti tal-kċina huma spiss limitati, u t-tindif mingħajr ħasil tal-platti huwa chore. Ladarba inti tikseb il-hang ta 'dan il- berquq Ġir Chicken, patata, u Brokkoli Folja Pan Dinner , inti tista' tpatti combos tiegħek stess, billi jsir skambju ta 'proteini jew veggies oħra.
04 ta '06
Pastard
Il-koki ħielsa mill-glutina u l-paleo ħadu l-attenzjoni fuq il-pastard, li juri oerhört versatili fir-riċetti prattiċi bħal dawn:
- Pastard Mashed - Dan id-dixx huwa mashup letterali ta 'pastard, patata, tewm, u ġobon cheddar. Fi kliem ieħor, huwa totalment faċli għall-gidjien, ftit eħfef mill-patata mqaxxra regolari, u naħa kbira għall-ħut jidħol.
- Pastard "Ross" - Din ir-riċetta tista 'ssir b'grater kaxxa sempliċi jekk ma jkollokx proċessur tal-ikel tal-Passover. Użaha bħala ġenb, jew bħala bażi għal stews tal-laħam jew tal-ħaxix, bħal din il -Berġana Persjana u l-Stew tat-tadam .
- Pizza tal-qoxra tal-pastard - Il-pastard irriċiklat u l-lewż mitħun huma l-bażi għal din il-pizza mingħajr glutina. Min jgħid pizza matzo hija l-unika logħba fil-belt?
05 ta '06
Quinoa
Faqqiegħ ta 'Portobello Mimli tal-Quinoa. © Miri Rotkovitz Minn mindu l-quinoa kiseb l-okay għall-użu tal-Passover, kien il-għeżież tat-tabella tal-vaganzi, grazzi għall-versatilità tiegħu u kwalitajiet simili għall-qamħ.
- Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Faqqiegħ (Dairy, Passover) - Il-faqqiegħ mixwi ta 'Portobello jagħmel bażi sukkulenti għal mimli mill-quinoa savoury magħmul bil-ġobon Parmesan, spinaċi tat-tarbija u l-ġewża. Miksija fuq ġabra żgħira ta 'zalza marinara, il-faqqiegħ jagħmel appetizer attraenti; żid insalata, u ħadt ikla sabiħa, ħafifa jew pranzu li taqa 'flimkien malajr.
- Quinoa Bil-Arugula, Squash Butternut u Citrus Vinaigrette (Pareve, Passover) - Iservu dan bħala insalata platti prinċipali veġetarjana, jew bħala dixx sekondarju għal-laħam, tjur jew ħut. Arils Rummien (żrieragħ) jagħmlu żieda sabiħa, imma jekk ma tistax issibhom, is-sezzjonijiet oranġjo, il-ħawħ frisk imfellel, jew l-avokado ikun kbir ukoll.
- Blueberry Vanilla Quinoa Bowl - Jekk inti stajt biss tiekol il-quinoa bħala dixx sekondarju, qed tlift - tagħmel ċereali sħun kbir, ukoll. Din ir-riċetta tal-bowl tal-kolazzjon hija mod tajjeb ħafna biex tintuża l-kwunja sempliċi li tibqa ', għalkemm ma tieħux twil biex tħejjiha mill-bidu nett.
06 ta '06
Sopop
Zfunnarija, Apple, u Zalza Soppa. © Miri Rotkovitz Qatt ma nissottovalutaw il-qawwa ta 'soppa tajba biex tlesti l-ikla tal-Passover - jew l-istilla bħala ċ-ċentru ta' wieħed!
No-Chicken Matzo Ball Soup - Din is- soppa kompletament veġetarjana tal-ballun Matzo hija aktar mgħaġġla u aktar faċli biex tipprepara minn soppa tat-tiġieġ, iżda madankollu Delicious. Jekk ikollok ħażna verament kbira, agħmel lott doppju tas-soppa, sabiex tkun tista 'tuża l-brodu fir-riċetti matul il-Passover.
Zunnarija inkaljata, Apple, u Soppa tal-Karel (Pareve jew Dairy) - Jekk ikollok Għaqqad tal-Għid, din is-soppa vibranti mnaddfa hija rebbieħa. Ma tistax issib il-brodu tal-ħaxix KFP? Agħmel tiegħek bir-riċetta ta 'hawn fuq! (Tista 'wkoll tuża l-ilma, iżda jista' jkun hemm bżonn li tkun aktar ġeneruż mal-ħwawar.)
Onion karamelizzata, Bużbież u Soppa tal-Faqqiegħ (Laħam jew Pareve, Passover) - Is-soppa bbażata fuq is-saff ta 'brodu Kim Kushner, arrikkita bil-basal karamelizzata u bużbież u faqqiegħ selvaġġ imqaxxar fl-inbid, hija sempliċi biex tipprepara, u eleganti biżżejjed għal vaganza divertenti.
Gazpacho tad-dulliegħa - Tista 'tagħmel din is-soppa friska u rigħira mingħajr melħ. Jekk tippreferi Classic Gazpacho tat-tadam, din ir-riċetta hija magħmula mingħajr ħobż , (għalkemm ma teħtieġx taħlita jew proċessur ta 'l-ikel).