Din l-insalata tal-patata tista 'tidher sempliċi, iżda mhix qasira fuq it-togħma. L-insalata ssir bil-patata tas-saba 'u biċċiet ta' ħjar u karfus. Il-bajd helu u l-basal aħmar huma mqaxxra fit-taħlita, flimkien ma 'krema qarsa fit-togħma u dressing tal-mayonnaise.
Dak li għandek bżonn
- Ħxejjex ta '1 1/2 fis-sieq, imnaddaf u maqtugħ f'biċċiet ta' 1 pulzier
- 4 kbar
- Bajd mgħolli
- 1/2 kikkra basla bajda mqatta 'b'mod fin
- 1/2 kikkra karfus imqadda
- Ħjar nofs medju
- 1/2 kikkra krema qarsa
- 3/4 tazza majoneż (jew aktar, kif meħtieġ għall-umdità)
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 3/4 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
Kif tagħmel dan
- Poġġi patata f'tapit medju u għatti bl-ilma. Ħallih jagħli, naqqas is-sħana, ikopru, u ħalliha ttektek għal madwar 15-il minuta, jew eżatt sakemm il-biċċiet tal-patata huma furketta offerta. Ixxotta u ħalli jibred.
- Imsaħ il-bajd iebes u poġġih f'banju kbir li jservu.
- Żid il-basla bajda mqatta 'u l-karfus mal-bajd.
- Qaxxar il-ħjar u taqsamha f'nofs it-tul. Aqleb iż-żrieragħ bil-kuċċarina u mbagħad iddawwar il-ħjara. Żid il-ħjar imqatta 'mal-bowl bil-ħxejjex u l-bajd.
- Żid il-patata mkessaħ fl-iskutella u ġentilment toss biex tgħaqqad l-ingredjenti.
- Fi skutella oħra, għaqqad il-krema qarsa, 3/4 kikkra tal-mayonnaise, u l-melħ u l-bżar; ħawwad biex titħallat.
- Żid it-taħlita tat-tilqim fit-taħlita tal-patata u ħawwad bil-mod biex tħallat. Żid aktar majoneż, jekk meħtieġ.
Varjazzjonijiet
- Għal kulur addizzjonali, żid ftit zunnarija mqatta 'jew bżar aħmar qatran imqatta' fin l-insalata.
- A tablespoon jew tnejn ta 'dulliegħ pickle ħelu jista' jżid togħma tangy.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 287 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodju | 410 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |