Tliet Modi Biex Nagħmlu Bajd Perfect Iffukat iebes

Bajd iebes

1. Dan il-metodu konvenzjonali huwa l-aktar komuni, u huwa mgħaġġel u faċli. Jiddependi fuq kif ditta tħobb il-bajd tiegħek, tista 'tkun trid taġġusta l-ħin bosta minuti jew mod. Jekk tħobb il-bajd biex ikollok xi umdità fl-isfar, naqqas minn 2 sa 4 minuti mill-ħin. Jekk tħobb ħafna niexef u sod, żid minuta jew tnejn.
2. Irranġa l-bajd f'tazzna . Għandhom ikunu f'saff wieħed. Żid ilma kiesaħ għal madwar pulzier 'il fuq mill-quċċata tal-bajd. Għatti l-pan.

1. Ġib il-bajd għal boil tal-irrumblar sħiħ fuq sħana għolja.
2. Neħħi l-pan mis-sħana u ħalli l-bajd joqgħod, mgħotti, għal 17-il minuta għal bajd kbir, jew madwar 19-il minuta għal extra-large.
3. Ittrasferixxi l-bajd għal skutella ta 'ilma sħun u qoxra meta tista' timmaniġġahom. Il-bajd l-aktar reëenti jista 'jkun diffiëli biex jitqaxxar, imma jiena xortik tajba li tqaxxirhom kważi immedjatament wara li tpoāāihom fl-ilma tas-silā. Biss iżommu d-dgħajsa tagħhom kif titqaxxar.
4. Jekk ma sservix immedjatament, aħżinhom fil-friġġ sa ġimgħa. Ladarba titqaxxar, dawn għandhom jintużaw minnufih.

Bajd imsajjar bil-ħobż

1. Preheat il-forn għal 325 F.
2. Poġġi l-bajd fi landa muffin, mini-muffin landa, jew direttament fuq ix-xkaffa tal-forn.
3. Imsaħ għal 30 minuta.
4. Ittrasferixxi l-bajd għal skutella ta 'ilma tas-silġ u qoxrahom hekk kif ikunu friski biżżejjed biex jimmaniġġaw. Ara l-istruzzjonijiet ta 'hawn fuq għal tqaxxir ta' pariri u ħinijiet ta 'ħażna

Bajd Sous Vide Hard-Cooked

1. Il-bajd tas-Sous vide huwa msajjar bl-użu ta 'ċirkolatur ta' l-immersjoni, bħall-Anova Precision Cooker. (jixtru Anova Precision Cooker Mill Amazon)

1. Imsajjar f'166 F (74.4 C) għal siegħa, l-isfar kien qawwi u xorta kemmxejn niedja. Jekk qed tagħmel bajd tad-deviled jew insalata tal-bajd, inti tista 'tixtieq li l-isfra tiegħek tkun inqas niedja.
2. Fil-169 F (76 C), il-bajd huwa perfett għal
3. Ara kif issajjar il-bajd sous vide:
4. Imla l-iskutella taċ-ċirkolatur bl-ilma u ssettja ċ-ċirkolatur għal 169 F (76 C) - jew inqas għal jixxaqqaq.

1. Meta l-ilma tas-salvaġġ jitla 'sa temperatura, żid il-bajd. Huma m'għandhomx għalfejn ikunu f'borża. Sempliċement iniżżluhom fl-ilma b'kuċċarina slotted jew jużaw qoffa żgħira tal-malji tal-wajer. Issettja l-arloġġ għal siegħa.
2. Neħħi l-bajd fl-ilma tas-silġ. Qaxxar il-bajd fl-ilma tas-silġ u sservi immedjatament jew tkessaħ fil-qoxra sa erbat ijiem.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Kif Għid jekk il-Bajd tiegħek huwa Frisk

Tisjir u Użu ta 'Bajd Kkarbonizzat iebes

Kif Poach a Egg

Riċetti tal-Bajd Aqwa Deviled

Laħjar Riċetti tagħna tal-Bajd tal-Kolazzjon