Karrotti imqatta 'huma mgħollija imbagħad immarinat b'chermoula, taħlita Marokkana ta' ħwawar, ħxejjex aromatiċi, meraq tal-lumi, tewm u żejt taż-żebbuġa. Iservi sħun jew kiesaħ.
Tista 'ddawli l-karrotti jekk tippreferi, iżda t-tqattigħ tagħhom hija l-preżentazzjoni tradizzjonali. Ukoll, ipprova Iffriżat Carrot Insal b'Vinaigrette .
Jservi erbgħa.
Dak li għandek bżonn
- 1 lb. (madwar 1/2 kg) karrotti friski, imqaxxra u maqtugħa f'qatgħat ta '1/8 "
- 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali
- 2 sinniet tewm, parzjalment imfarrak
- 2 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 2 tablespoons mqatta 'cilantro frisk (kosbor)
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1/2 kuċċarina paprika
- 1/4 kuċċarina paprika sħuna
Kif tagħmel dan
Għalli l-karrotti f'ilma mielħa sakemm toqgħod, madwar 15 sa 20 minuta. Ixxotta, u immedjatament tkopri l-karrotti b'ilma kiesaħ biex twaqqaf aktar tisjir. Ixxotta mill-ġdid.
Fi pot jew skillet medju, saħħan bil-mod l-imsiemer tat-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal żewġ jew tliet minuti fuq sħana baxxa. Armi t-tewm, u żid il-karrotti, il-meraq tal-lumi, il-cilantro u l-ħwawar. Saute fuq sħana baxxa għal żewġ minuti oħra, u neħħi mis-sħana.
Iservu l-karrotti immarinat jew sħun jew imkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 228 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 386 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |