Iċ-ċikkulata sħuna hija waħda minn dawk it-tħejjijiet kulinari klassiċi li ħafna nies huma użati biex jagħmlu minn pakkett (jew sempliċiment tordna fuq il-bank tal-bar tal-kafè tal-viċinat tagħhom). Imma t-teħid taċ-ċikkulata sħuna mill-bidu hija oerhört faċli, u meta tkun qed tiffriża, m'għandekx għalfejn tgħaqqad u ssuq x'imkien biss biex tgawdi xarba sħuna.
U int assolutament tista 'tagħmel iċ-ċikkulata sħuna fid-dar.
Huwa bażikament ċikkulata u ħalib, imsaħħan f'pan. Jekk għandek xi tip ta 'ċikkulata u xi tip ta' ħalib, tista 'tagħmel iċ-ċikkulata sħuna.
Ċikkulata sħuna jew Kawkaw sħun?
Tkun taf jekk tużax trab tal-kawkaw jew ċikkulata sħiħa (eż. Ċikkulata tal-ħami, ċikkulata bar jew saħansitra laqx taċ-ċikkulata). Teknikament, iċ-ċikkulata sħuna hija magħmula miċ-ċikkulata sħiħa, filwaqt li l-kawkaw sħun isir bit-trab tal-kawkaw. Iżda fil-konverżazzjoni każwali, x'aktarx nuża ż-żewġ termini b'mod interkambjabbli.
Kemm iċ-ċikkulata u kemm il-kawkaw huma disponibbli ħelwin jew mhux ħelu. Jekk tuża t-tip mhux ħelu, ikollok bżonn li żżid xi zokkor. Ċipep taċ-ċikkulata semi-ħelu ordinarju huma kbar biex jagħmlu ċ-ċikkulata sħuna. Int ser ikollok jew tixtieq li jdubhom fuq kaldarun doppju jew inkella dewwebhom fil-ħalib hekk kif tisħnuh, li huwa aktar sempliċi, u tiffranka milli tħalli skutella b'ċikkulata mdewba fuqha.
L-użu taċ-ċikkulata minflok il-kawkaw jipproduċi x-xorb kemmxejn għani peress li hemm butir tal-kawkaw fiċ-ċikkulata, iżda t-trab tal-kawkaw jikkonsisti biss minn solidi tal-kawkaw, mhux ix-xaħam.
Safejn tmur il-ħalib, tista 'tuża ħalib sħiħ, krema, nofs u nofs , ħalib xkumat jew kombinazzjoni tagħhom. Tista 'anki tuża l-ħalib tas-sojja jew xi sostitut ieħor tal-ħalib mhux ipproċessat.
Personalment, nixtieq nuża l-aktar ħalib sħiħ b'xi krema jew nofs u nofs, jew saħansitra partijiet ugwali tal-ħalib u nofs u nofs. Xi nies jużaw il-krema kollha, u tista 'saħansitra żżid pat tal-butir biex tagħmilha iktar sinjura, li jiġri li naħseb hija idea mill-isbaħ.
Jekk qed tuża trab tal-kawkaw, hija idea tajba li tħawwadha l-ewwel f'ilma jagħli u mbagħad ħawwadha fil-ħalib sħun. Trab tal-kawkaw li jiffjorixxi jaħdem iwassal aktar taz-zokkor taċ-ċikkulata, u għalhekk iċ-ċikkulata sħuna tagħkom togħma ħafna aktar sinjuri u aktar ċikkulata.
Iċ-Ċikkulata Hot M'għandhiex Ġismu
Għodda utli oħra hija taħlita ta 'l- immersjoni , li hija tajba minħabba li l-arja li taqbadha fis-ċikkulata sħuna tagħtik konsistenza eħfef, għall-kuntrarju ta' tip ta 'seduta hemmhekk fit-tazza. Jekk qatt stajt għamilt pakkett ta 'ċikkulata sħuna immedjata bil-microwaving fil-mug, taf x'inhi nitkellem.
Jekk ma jkollokx taħlita ta 'immersjoni, tista' sempliċiment ittrasferixxi ċ-ċikkulata sħuna għal blender regolari u ċċajpja għal ftit sekondi. Jekk m'għandek l-ebda waħda minn dawn (jew forsi int qed tagħmel iċ-ċikkulata sħuna waqt qtugħ ta 'enerġija), tista' biss tagħtiha Whip vigoruż bi whisk tal-idejn.
Fl-aħħarnett, tista 'ttejjeb iċ-ċikkulata sħuna tiegħek bil -krema bit-tarjola , il-kannella, il-ġuleppijiet bit-togħma bħal ġard tanbur, ġellewż jew lewż, u ovvjament għaċ-ċikkulata sħuna aħħarija: sparatura ta' booze bħal brandy, cognac, bourbon, Bailey's, Kahlua, amaretto, Schnapps tal-peperm, rum jew saħansitra tequila.
Hawnhekk hawn xi riċetta sempliċi għal ċikkulata hot homemade Delicious:
Ingredjenti:
- 3 tazzi ħalib sħiħ
- 1 tazza nofs u nofs
- 175 gramma ċikkulata semisweet (madwar 1 tazza)
- 2 tsp estratt tal-vanilla pur
Proċedura:
- Fi saucepan b'qiegħ tqil żgħir fuq sħana medja baxxa, agħmel il-ħalib, nofs u nofs u l-vanilla u saħħnu sakemm il-likwidu jibda biss bil-fwar, imma ħalliehx jew ma jagħlix. Tista 'żżid il-kannella bsaten mal-ħalib waqt li qed it-tisħin jekk tkun tant inklinat.
- Żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata u ħawwad sew waqt li dewweb, waqt li tiżgura ruħek li m'għandekx il-ħalib. Iċċekkja l-aromatizzanti issa. Jekk tħobb iċ-ċikkulata ħelwa, tista 'tħollha biex togħma issa. Zokkor fit-trab jinħall l-aktar faċilment.
- Uża taħlita ta 'immersjoni biex taqbad iċ-ċikkulata sħuna sakemm ma tferragħx. Jew ittrasferixxi ċ-ċikkulata sħuna għal blender u tipproċessa għal ftit sekondi b'veloċità għolja. Jew imsaffi bl-idejn sakemm ma jgħaddix l-frott. (Jekk inti żied stick tal-kannella qabel, neħħiha qabel ma tipproċessa ċ-ċikkulata sħuna).
- Ferragħ fil-tè, u żid ingredjenti li jagħtu t-togħma mhux obbligatorji bħall-ġulepp jew likur. Fuq il -krema bit-tarjola u marshmallows kif mixtieq, sprinkle bil-kannella, trab tal-kawkaw, jew ċikkulata u jservu minnufih.
Tip: Nixtieq li ssaħħan il-tè fil-microwave għal 30 sekonda jew hekk sabiex ikunu sbieħ u sħun meta nħalli ċ-ċikkulata sħuna pulzieri