Ix-Xjenza wara t-Talba
Ħafna drabi jingħad li t -te jew kafè li jixorbu f'jum sħun se jiksaħek. Madankollu, din it-talba hija kkontestata kważi daqs kemm huwa affermat.
Jidher illoġiku li x-xorb xi ħaġa sħuna tagħmel tħossok jibred, id-dritt? Iżda jidher li hemm ix-xjenza iebsa wara l-istorja tal-wives qodma wara kollox. Madankollu, jista 'jiddependi minn fejn tgħix u kemm int għaraq.
Termodinamika, Bijoloġija, Xorb Hot u Temp sħun
Skont dokument ta 'riċerka ppubblikat mill-Iskola tal-Kinetika tal-Bniedem tal-Università ta' Ottawa, xorb għax-xorb sħun fuq ġranet sħan u niexfa jista 'jiksaħek.
Iċ-ċirkostanzi għandhom ikunu ideali, iżda huwa possibbli li xorb sħun jista 'jnaqqas it-temperatura tal-ġisem tiegħek.
Għaliex? Xorb sħun għax-xorb tagħmlek għaraq sproporzjonatament aktar. Dan ifisser li l-ġisem tiegħek qiegħed ipoġġi ħafna aktar għaraq minn dak li għandu jingħata ż-żieda fit-temperatura involuta. Din ir-reazzjoni eċċessiva tista 'tkessaħ isfel aktar minn biżżejjed biex tpatti għas-sħana tax-xarba jekk l-għaraq jista' jevapora 'l barra mill-ġisem tiegħek.
Sabiex taħdem, dawn il-kundizzjonijiet jeħtieġu jeżistu simultanjament:
- It-temperaturi għoljin huma minn sħana niexfa. Dan il-trick mhux se jaħdem f'temp umduż.
- Int trid tkun ilbies ħwejjeġ li jippermetti li l-għaraq jevapora.
- Filwaqt li tista 'tkun mikxuf (osserva kwalunkwe liġi ta' nudiżmu pubbliku, ovvjament), il-ħwejjeġ tiegħek għandhom ikunu irqaq u ħfief kemm jista 'jkun.
L-umdità hija komponent ewlieni hawnhekk. Jista 'jkollok xorti tajba ma' dan il-metodu jekk tgħix fid-deżert sħun u niexef ta 'Arizona jew Utah, imma jekk int fuq il-Kosta tal-Lvant umda, probabbilment mhux se taħdem.
Dan kollu fil-lingwa u l-gerżuma
Peter McNaughton, neuroscientist fl-Università ta 'Cambridge, mibni fuq il-fehim ta' għaliex il-ġisem għaraq ħafna aktar meta tixrob xarba sħuna f'jum sħun.
Għandha x'taqsam mar-riċetturi fuq l-ilsien u fil-gerżuma. Riċettur partikolari wieħed imsejjaħ is-sensi ta 'riċettur TRPV1 jisħnu u jikkawża li l-ġisem jirrispondi b'abbuż żejjed ta' għaraq.
Interessanti, hija twieġeb ukoll għall-ikel pikkanti bl-istess mod.
Dan huwa għaliex bżar aħmar , zalza sħun , u simili jistgħu jibgħatu xi frenzy għaraq. Tispjega wkoll għaliex l-istess pretensjoni ta 'effett ta' tkessiħ f'jum sabiħ issir fuq ikel pikkanti.
Inpoġġuh kollha flimkien: Ix-xorb sħun jista ' jiksaħek
Ejja nqegħdu l-istudju tax-xjenza u esponi dan il-leġġin fl-Ingliż sempliċi:
- Meta tixrob xarba sħuna f'jum sħun, sensorju fl-ilsien u l-gerżuma jipperċepixxi s-sħana.
- Dan jikkawża lill-ġisem tiegħek biex jirreaġixxi b'ħafna għaraq.
- Jekk l-għaraq jista 'jevapora, tkessaħ. Jekk le, ma tagħmilx hekk.
Mur quddiem, aqbeż it-te silġ fuq wara nofsinhar tas-sajf sħun u niexef. Ikunu ħafif miksija kemm jista 'jkun legalment. Anke jittellgħu tac pikkanti jew tnejn. Huwa mod wieħed biex tipprova tħabbat is-sħana għax ix-xjenza jgħid li huwa veru (għall-parti l-kbira).
Sors:
Bain, AR, Lesperance, NC, Jay, O. (2012) Il-ħażna tas-sħana tal-ġisem matul l-attività fiżika hija aktar baxxa b'inġestjoni ta 'fluwidu sħun taħt kundizzjonijiet li jippermettu l-evaporazzjoni sħiħa. Acta Physiol , 98-108.