Kafè Style Spanjol għall-Kolazzjon
L-Ispanjoli ta 'spiss jaqbżu qalb il- kolazzjon minflok tazza kbira ta' café con leche - kafè bil-ħalib steamed. Jekk tixtieq tipprepara café con leche bħal Spanjol, hawnhekk huma suġġerimenti għal tazza tajba ta ' kafetterija :
Użu Kafè Tajjeb
Uża fażola tal-kafè mitħuna friska ta 'varjetà b'saħħitha, bħal French Roast . Dan it-tip ta 'ixwi jagħmel kafè skur u qawwi. Aqbeż il-kafè li jiġi fi lewn. It-taħsel probabbilment huwa kbir wisq u l-kwalità tal-fażola tal-kafè stess probabbilment mhix l-aħjar.
Uża l-Ilma li Togħma Tajba
Jekk tħobb it-togħma ta 'l-ilma li toħroġ mill-faucet tiegħek fil-kċina, użaha! Iżda, jekk ma tixrobx l-ilma tal-vit minħabba li għandha wisq minerali fih, jew togħma ta 'klorin, allura ma tagħmilx kafè magħha! Jekk ma togħmax tajjeb biżżejjed biex tixrob straight out mill-vit, allura l-kafè magħmul miegħu mhux se togħma tajba lanqas. F'dak il-każ, uża ilma ffiltrat jew ibbottiljat. Jekk għandek irattab ilma fid-dar tiegħek, għal darb'oħra nirrakkomandaw li tuża ilma ffiltrat jew ibbottiljat, peress li l-ilma mrattab jista 'jkollu sodju fih li jista' jibdel it-togħma tal-kafè.
Agħmel il-Kafè f'Maker Espresso
Dan ma jfissirx li għandek tixtri magna fancy! Il-maġġoranza tal-Ispanjoli għandhom kafè Taljan-stil. Jiddependi fuq id-daqs li tixtri, kostruttur tal-espresso maker stufi sempliċi jiswa bejn $ 10- $ 20.
- Biex Nagħmlu l-Kafè - Sempliċement imla l-porzjon tal-qiegħ bl-ilma kiesaħ. Imla l-erja tal-filtru tal-metall fin-nofs b'kafè mitħun fin u torbot il-biċċiet flimkien. Poġġi l-pot tal-kafè fuq il-fuklar u s-sħana sakemm l-ilma jagħli fil-kamra ta 'fuq u jimla. Meta tisma t-tbajja 'tal-arja u l-quċċata tal-borma hija sħiħa tal-kafè, hija lesta u tista' ddawwar il-berner.
- Saħħan il-Ħalib - Għalkemm tista 'ssaħħan il-ħalib fuq il-quċċata tal-istufi f'pan, huwa diffiċli li tnaddaf dak! Sibna li huwa iktar faċli li jitferra l-ammont approssimattiv ta 'ħalib li se nużaw f'tazza kbira u poġġih fil-microwave sakemm ikun kważi jagħli. Fi Spanja, probabilment ikollok issib ħafna ristoranti li jservu ħalib sħiħ, iżda 2% ħalib jagħmel café con leche kbir fl-opinjoni tagħna.
- Ħallat Flimkien - Ladarba inti stajt saħħan il-ħalib u l-kafè huwa lest, huwa żmien li tħallathom. Il-gosti ta 'kulħadd huma differenti u l-microwaves ivarjaw f'liema potenza (watts) huma jużaw, għalhekk ma nistgħux ngħidu eżattament kemm għandek tuża l-ħalib jew kemm idum biex tħalliha fil-microwave. Nistgħu ngħidulek li l-proporzjon tipiku huwa ta 'madwar 1/3 tazza tal-kafè għal ħalib sħun ta' 2/3 tazza. Nirrakkomandaw it-tqegħid 1/2 kikkra ta 'ħalib jaħraq fl-ewwel mug, imbagħad bil-mod żżid il-kafè sħun. Jekk teħtieġ aktar minn waħda jew oħra, tista 'żżidha sakemm ikollok biss id-dritt!