Butt ta 'Boston, kuntrarju għall-mod kif tinstema l-isem, fil-fatt huwa qatgħa ta' l-ispalla tal - majjal . Din ir-riċetta ta 'l-ispalla tal-majjal tal-frott faċli u mingħajr kulur issir biss bi ftit ingredjenti addizzjonali. Uża l-favoriti favoriti tiegħek homemade jew taħżen mixtrija zalza barbecue.
Iservu dan ix-xorrox bil-mod tal-majjal tal-majjal imqatta ', bi biċċiet mixwi mixwija, kolza u patata jew laqx. Il-fażola moħmija hija tradizzjonali wkoll ma 'ikla tal-majjal miġbuda. Jekk għandek fdal, jistgħu jiġu ffriżati. Jew ipprova waħda minn dawn ir -riċetti kreattivi bl-użu tal-majjal li jinġibed 'il bogħod .
Huwa dixx eċċellenti biex tieħu parti jew avveniment tailgating . Iservu l-majjal imqatta 'sħun mill-crockpot. Ikollhom pjanċi u srievet disponibbli għall-klijenti, flimkien ma 'biċċiet maqsuma, flieli pickle, coleslaw imkessħa , u zalza barbecue extra.
Tista 'tuża għadam tal-majjal mixwi jew bla għadam. A mixwi bla għadam jista 'jinqata' f'biċċiet biex jaqdi l-cooker bil-mod, imma jekk l-ixwi tiegħek huwa għadam, kun żgur li taqbel.
Dak li għandek bżonn
- 1 Laħam taċ-ċanga tal-majjal ta 'Boston (ispalla tal-majjal)
- 1/4 tazza ilma (jew birra, meraq tat-tuffieħ, jew brodu)
- Melħ Kosher u bżar iswed frisk
- Fakoltattiv: bżar Cayenne (madwar 1/8 sa 1/4 kuċċarina)
- 2 cups barbecue sauce (marka favorita tiegħek jew homemade - ara hawn taħt)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ispalla tal-majjal fil-mejda tal-fuħħar tal-cooker bil-mod. Aqta 'l-mixwi biex taqbel, jekk meħtieġ. Żid l-ilma u sprinkle il-majjal ħafif bil-melħ kosher, bżar iswed frisk, u bżar tal-kajenne.
- Għatti u sajjar fuq LOW għal 8 sa 10 sigħat. Madwar 1 sa 2 sigħat qabel ma sservi, ibattal il-likwidi żejda, ixekkel il-laħam, u armi kull xaħam żejjed u għadam. Ferra 'madwar 1 tazza ta' zalza barbecue fuq il-laħam u kompli tisjir għal 1 jew 2 sigħat itwal.
- Iservu l-majjal imqatta barbecu b'folji mixwi, fażola u coleslaw maqsuma, flimkien ma 'zalza barbecue extra fuq in-naħa.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Bil-Basal - Ħawwad żewġ basal kbar u żidhom mal-cooker bil-mod. Poġġi l-inkaljat tal-majjal fuq il-basal imfellel u kompli bir-riċetta.
- Salsa Bażika Quick Basic - F'kampjun tgħaqqad 1 kikkra kikkta, 1/4 tazza ta 'ġulepp magħqud, 3 tablespoons ta' zokkor ismar, 1/3 tazza ħall ta 'sidru, 2 tablespoons ta' pejst tat-tadam, 1 kuċċarina ta 'trab tal-basal, u sing kull waħda mill-bżar Cayenne u bżar iswed. Ġib għal ħalliha ttektek fuq sħana baxxa. Simmer għal 5 sa 6 minuti, jew sakemm jitħaxxnu. Jagħmel madwar 2 tazzi ta 'zalza barbecue.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 385 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodju | 1,487 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 28 g |