Ċipep Kale huma kollha Rage għall-moħħ b'saħħithom ta 'kull xorta. U għal raġuni tajba. Huma għandhom il-fibra kollha, u l-biċċa l-kbira tal-vitamini, tal- kurnja prima, iżda f'forma meraviljuż crispy, perfetta għal snacking. U filwaqt li hemm ħafna marki fis-suq, m'hemmx bżonn li tixtri kale f'forma ta 'ċippa.
Tista 'ddawwar il-weraq tal-kaboċċi f'ċitazzjonijiet "qxur" tqarmeċ iqarmeċ għal snack delikat u rimarkabbilment b'saħħtu fid-dar bi sforz minimu. Iċ-ċavetta għal ċipep tal-kaboċċi b'suċċess hija doppja: l-ewwel, imsaħhom f'saff wieħed sabiex ikunu jistgħu iqarmeċ sewwa, u t-tieni, ħallihom barra mill-forn wara 20 minuta. Jekk tħallihom sakemm dawn ikunu diġà iqarmeċ, huma se jagħmlu u jieħdu togħma maħruqa hekk kif jibred.
Dak li għandek bżonn
- 1 mazz kale (Nixtiequ nużaw
- Lacinato jew "dino" kale , imma kull xogħol tip)
- 1 sa 2 kuċċarini ħxejjex jew żejt taż-żebbuġa
- Melħ tal-baħar għat-tbexxix
- Fakoltattiv: ġobon Parmesan (imqatta ')
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 300 ° F. Irfinar u armi t-truf tal-weraq tal-kale. Aqta 'u armi xi kustilji kbar miċ-ċentru tal-weraq (dawn mhux se jqarqu bl-istess mod bħall-weraq). Laħlaħ il-weraq nadif bl-ilma frisk u żżommhom sewwa niexef. Tista 'tħalli weraq żgħar kollha, imma tista' tkun trid tnaqqas weraq akbar f'biċċiet aktar maniġġabbli. Alternattivament, tista 'taqta' l-weraq f'biċċiet aktar kbar iżda aktar biċ-ċipp biex jittieklu f'biċċiet jew tnejn.
- Poġġi l-kaboċċa fi skutella kbira ħafna u xarrabha biż-żejt. Bil-mod ixxejjen il-biċċiet tal-kaboċċi sakemm ikunu miksija bir-reqqa u b'mod uniformi biż-żejt. Irranġa l-weraq fuq il-folji tal-ħami f'saff wieħed (jista 'jkollok bżonn issajjar f'lottijiet, imma l-qofol biex tpoġġi l-krisa tqarmeċ huwa li tkun imnaddfa f'saff wieħed, hekk tirreżisti kwalunkwe tentazzjoni biex tħejji l-weraq!). Sprinkle il- kaboċċa bil-melħ. Għal togħma żejda, sprinkle fuq tfarfir ta 'ġobon Parmesan maħkuk.
- Imsaħ il-kaboċċa għal 20 minuta, neħħi l-kale mill-forn, u ħallieh jibred - tista 'tħalli l-kaboċċa fuq il-folji tal-ħami jew ittrasferih għal xtillieri li jkessħu. Innota li l-kaboċċa "ċipep" mhux se tkun iqarmeċ għadu, dawn se iqarmeċ meta jibred, u għalhekk ma jħallulhomx fil-forn itwal. Irrepeti mal-kale li jifdal, jekk meħtieġ.
Igawdu ċ-ċipep tal-kale hekk kif jibqgħu friski. Huma ser iżommu f'kontenitur issiġillat (landa tal-cookie hija ideali) għal ftit jiem, skond l-umdità fejn int (l-aktar nixxiefa, aktar ser jibqgħu qrisin).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 20 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 79 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |