Dan il-kejk tar-rhubarb huwa magħmul f'saff wieħed b'riarġar frisk. Il-kejk huwa moħmi b'tapp tal-ġewża tal-ġewż tal-kannella biz-zokkor. Igawdu ż-żrigħ tar-rebbiegħa l-frisk b'din il-kejk ta 'snack faċli. Huwa d-daqs perfett għal ħafna mill-familji, u jagħmel kejk eċċellenti tal-kafè.
Meta tagħżel iż-żerriegħa tar-rabarbru, ftakar il-kulur sabiħ u z-zkuk sħaħ. Evita ruibar bil-brix. Normalment il-ħarba tar-rubbara tinbiegħ mingħajr il-weraq, imma jekk inti tikber it-yourself jew isseħħ xi wħud bil-weraq, qatgħathom u armihom. Ix-zkuk biss huma tajbin għall-ikel.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra butir, imrattab
- 1 1/2 kikkra zokkor ismar, ippakkjat sewwa
- 1 tal-bajd
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 imgħaref meraq tal-lumi frisk
- 1 tazza tal-ħalib, sħiħ jew baxx ta 'xaħam
- 2 tazzi rhubarb frisk imqattgħin bil-qoxra
- 1/2 kikkra ġewż jew ġewż, imqattgħin
- 1/2 zokkor tat-tazza mrammla
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira ta 'taħlit b'mejl elettriku, krema l-butir sakemm tkun ħafifa. Żid iz-zokkor ismar bil-mod, u kompli jegħleb, sakemm it-taħlita tkun imħallta tajjeb u fluffy. Saqat il-bajda u l-vanilla fit-taħlita kremuża sakemm titħallat tajjeb.
- Fi skutella separata, iffiltra d-dqiq, il-melħ u s-soda tal-ħami. Għaqqad il-meraq tal-lumi u l-ħalib; żidha b'mod alternat mat-taħlita tad-dqiq għat-taħlita kkulurita, tibda u tispiċċa bl-ingredjenti niexfa. Taħbit wara kull żieda, biżżejjed biex tħallat. Imsaħ bil-mod ir-raħarbru mqatta 'fil-batter; Mgħarfa f'ħobż tal-ħami ta '13-by-9-by-2-inch bix-xaħam u mnaddfa, li tinxtered indaqs.
- Fi skutella żgħira tħallat flimkien il-ġewż, iz-zokkor imrammel, u l-kannella u sprinkle b'mod uniformi fuq il-quċċata tal-kejk tar-rabarbru. Imsaħ f'forn ta '350 ° imsaħħan minn qabel għal 45 sa 50 minuta, jew sakemm snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ il-kejk fil-borma mill-inqas 25 minuta, imbagħad waqqaf kwadri u sservi.
- Iservu l-kejk tar-rabarbru ma 'dollop ta' krema bit-tarjola dolċifikata jew topping bit-tarjola.
Maqsuma minn Janet
Kif tiffriża r-Rabarbru
Jekk ikollok ħafna rabarbru extra, tista 'tiġi ffriżata u mgawdija f'kull żmien tas-sena. Żid ir-rabarbru f'saff wieħed fuq folja tal-ħami miksija bil-fojl jew karta tal-perkut. Iffriżar tar-rabarbru u mbagħad ittrasferih għal boroż tal-friża b'ħafna zip. Aħżen fil-friża sa sena.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Deżerta Crabubra Mgħaġġla
- Strawberry Rhubarb Crisp
- RuBarb Pie Kranju
- Rhubarb Crisp Bil Topping Crumb tal-Ħafur
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 197 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 165 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |