Kif issajjar Kale

01 ta '09

Yum. I love kale fis-sopop. Ikollok biex issajjar l-isfel sakemm dawn ikunu supremely tender, iżda n-nutrijenti kollha tagħhom jibqgħu hemmhekk fl-iskutella tiegħek. Nżid kale għal kull tip ta 'sopop, bħal Kale u Bean Minestrone

02 ta '09

Dawwar il-koxox bil-weraq f'qatgħat iqarmeċ ma 'daqsxejn żgħir ta' żejt u forn sħun. Serjament, dak kollu li jieħu (ukoll, nixtieq inżid melħ wisq). Akkseb ir-riċetta għal Chips tal-Kale Baked hawn.

03 ta '09

Blanching kale * softens-tessut iebsa tiegħu u l-imrar infami tiegħu. Jistabbilixxi wkoll il-kulur aħdar, li jippermettilek imbagħad issajjarhom aktar mingħajr ma titlef kemm aħdar kif jiġri mod ieħor. Dun malajr fl-ilma mielaħ jagħli u mbagħad ħassar malajr u laħlaħ fl-ilma kiesaħ huwa dak kollu li jieħu. Ara Kif Tmur għal aktar dettalji.

* Xi nies se jindikaw, swag swaba ', li tqaxxir ukoll ineħħi ftit mill-vitamini tal-kale. Huwa veru, imma jekk it-togħma ġentili u n-nisġa aktar faċli tgħinek tiekol aktar, li għad hemm aktar vitamini ( xi wħud biss huma miksura fl-ilma tat-tisjir) milli jieklu l-ebda kale!

04 ta '09

Braising tfisser li issajjar xi ħaġa bil-mod fi ftit likwidu. L-istruttura naturali iebsa ta 'Kale tirrispondi tajjeb ħafna għal xi sħana bil-mod fit-tul f'ambjent magħluq. Jirbiddel l-offerta u soaks l-togħma ta 'kwalunkwe ħaġa oħra li tkun ħadt fil-borma. Bacon, tewm, chilli, tadam - dawn huma kollha aġenti ta 'togħma tajba. Braise kale b'riċetti speċifiċi bħal Kale Braised Bil Anchovy u Tomato u Kale Bil-Onion, Bżar, u Ġinġer .

05 ta '09

Fling qasir fil-forn jisħon u wilts kale b'minimu assolut ta 'sforz. Aqta 'dan, inxifha fuq trej, u ixwiha f'forn sħun ħafna għal madwar 5 minuti. Ilbiesu bħal insalata. Iċċekkja din il -Carrot Inkaljata u Kale Salad bħala eżempju tat-teknika.

06 ta '09

Kaboċċa tat-tisjir fil-qali fuq medju ta 'sħana għolja sa sħana bi ftit butir jew żejt huwa mod mgħaġġel u sabiħ biex iservih.

1. Naddaf u aqta 'l-kale
2. Saħħan pan tal-qali fuq sħana għolja medja għal għolja
3. Żid madwar tablespoon ta 'butir jew żejt mal-pan
4. Swirl madwar
5. Żid xi tewm ikkapuljat jew qris iżghar jekk dan ikun tajjeb; Stajt kont magħruf li toss f'xi qxur tal-bżar aħmar għal xi sħana
6. Żid il-kaboċċa, imxarrba bil-melħ tal-baħar u issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti jew għallinqas ta 'spiss, sakemm il-kale wilts u tkun offerta li tiekol, x'imkien fil-medda ta' 10 sa 15 minuta.

Ara l- Ħodor Bil-Green Tewm jew Aħdar Bil-Żerriegħa tal-Mostarda għal riċetti speċifiċi, u żżid mal-ħin tat-tisjir biex tagħti kont tal-karattru b'qalb ta 'Kale.

07 tal-09

Xi ftit jew tnejn ta 'kale jżidu tunnellati ta' nutrijenti ma 'smoothie. Żid biżżejjed u l-smoothie ma tieħu fuq kulur deċiżament aħdar, li tista 'jew ma tridx. Jien fan kbir ta 'dan Smoothie Blueberry Kale bħala kolazzjon ħafif.

08 ta '09

Steam Hija

Il-kaboċċi bil-fwar huwa mod wonderfully b'ġentilezza biex jimmaniġġa dan l-aħdar iebes. Aqta 'l-kastella kif tixtieq isservih, waħħalha f'kolander jew steamer fuq borma ta' ilma jagħli ftit, tkopri u issajjar sakemm il-kaboċċa tkun offerta, 5 sa 10 minuti skond kif imsajjar tridha u kemm hemm .

Neħħi l-kale, ħalli kessaħ sakemm tkun tista 'timmaniġġaha, u għafas kemm jista' jkun l-ilma. Iservu kaboċċi bil-fwar sħun jew f'temperatura tal-kamra.

09 ta '09

Insalati tal-kari jistgħu, tabilħaqq, ikunu delikati. Għal dawk li jixtiequ li tomgħod ħafna, agħmel biss it-tqattigħ tal-kaboċċa bħal ħass. Għal dawk li jsibu raw kale ftit de trop , agħti l-weraq massaġġi sbieħ l-ewwel. Serjament. Aqbad il-weraq min-numru żgħir u ħawwad sewwa biex tkisser uħud mill-fibri li jagħmluhom tant iebsa. Ara l- Kale Red Onion Salad għall-ispirazzjoni.

Kale prima ftit wisq għalik? Ipprova Insalata Steamed Kale Minflok.