Din hija waħda minn dawk ir-riċetti li saru meta kelli ikel żgħir ħafna fuq naħa u ma ħassejtx li tagħmel vjaġġ lejn il-maħżen! Ir-riżultat ta 'refriġeratur vojt tiegħi kien dixx tal-karrotta sempliċi b'zalza Tajlandiża tal-karawett . Jien insibha pjuttost mimli bħala dixx sekondarju, imma int tista 'wkoll teqbel ma' curry Tajlandiż jew qamħ sħiħ għal ikla sħiħa.
Dak li għandek bżonn
- 3 tbsp żejt
- 3 tbsp ilma (jew brodu veggie, + 2 tbsp)
- 1/2 basla isfar jew abjad, mqatta '
- 2 tbsp soy sauce
- 3 tbsp Zalza Tajlandiża tal-karawett (jew dressing għall-insalata)
- Ħall ta '1 tbsp (sidru abjad jew tat-tuffieħ)
- 1 tbsp meraq tal-lumi (il-ġir huwa aħjar, iżda l-lumi tista 'tiġi sostitwita)
- 2 tazzi karrotti mqattgħin
- Fakoltattiv: żerriegħa tal-ġulġlien 1 tablespoon
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien il-zalza tal-karawett, zalza tas-sojja, ħall, 2 tablespoons ta 'ilma jew brodu u meraq tal-ġir u mwarrba.
- Sautee l-basla fi 3 tablespoons ta 'żejt u 3 tablespoons broth jew ilma sakemm kemmxejn artab.
- Żid il-karrotti, kopertura, u ħalliha ttektek għal 3-5 minuti. Naqqas is-sħana, żid it-taħlita taż-żerriegħa, kopertura u ħalliha ttektek oħra minn 5 sa 7 minuti sakemm il-karrotti huma ratba, waqt li tħawwad spiss.
- Żid żerriegħa tal-ġulġlien u sajjar aktar minuta jekk mixtieq. Iservu fuq ross jew qamħ ieħor jekk ikun mixtieq, u jgawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 164 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,366 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 5 g |