Lima Bean Dip - Puré de Pallares

Il-Lima beans ġejjin mill-Amerika ta 'Isfel (u jieħdu isimhom mill-belt ta' Lima), u din id-dip sempliċi hija waħda mill-aħjar modi biex turi t-togħma sabiħa tagħhom. Il-fażola ta 'Lima għandha ħafna togħma għal fażola, wara kollox - fejn kibru aħna sejħitilhom "fażola tal-butir" għax huma tant kremi u fit-togħma. (Il-fażola tal-butir hija teknikament varjetà iżgħar mill-fażola tipika ta 'l-Amerika ta' Isfel, iżda bażikament l-istess).

Dan id-dip bħal hummus jagħmel sostitut kbir għall-guacamole meta l-avokado misjur huwa skars. Huwa Delicious fuq nachos, mifrux fuq il-ħobż, jew bħala topping għal pizza veġetali.

Dak li għandek bżonn

• Fażola tal-lima ta '16 oz (iffriżata, jew madwar 2 tazzi tal-fażola friska bil-qoxra)
• Pakkett wieħed Sazón Goya tħawwir biż-żagħfran
• Weraq tal-cilantro ta '1 tazza
• 2 sa 3 imgħaref meraq tal-ġir
• 2 sa 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 1 kuċċarina kuċċarina
• 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
• Flakes qosra ta 'bżar aħmar (to taste)
• Pikard iswed 1 pinch (għat-togħma)

Kif tagħmel dan

1. Ġib pot ta 'ilma melaħ għal bojler. Żid il-fażola tal-lima u l-pakkett ta 'tħawwir Sazón Goya u rritornaw għall-togħlija. Imsaħ il-fażola għal 8-10 minuti, jew sakemm it-tendenza mixtieqa.
   
   
2. Poġġi l-fażola sew u ħalliha tibred għal 5 minuti. Żid fażola lil proċessur ta 'l-ikel bi 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa u l-cilantro.
   
   
3. Proċess fażola u cilantro għal 30 sekonda jew hekk. Żid il-meraq tal-lumi, il-melħ, il-bżar, il-kemmun u l-proċess sakemm tiżen, u żżid aktar żejt taż-żebbuġa jekk it-taħlita tidher wisq xotta. Togħma għat-tħawwir u żid aktar melħ, meraq tal-lumi, jew bżar għat-togħma.
   
   

1. Iservu biċ-ċipep jew ħxejjex għad-dippjar, jew fuq sandwiches.
   
   
2. Aħżen id-dip fil-friġġ, f'kontenitur lidded, miksi b'saff irqiq ta 'żejt taż-żebbuġa. (Dip iżomm għal 3-4 ijiem).

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	214
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	4 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	215 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	10 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)