Dan huwa kejk ta 'stil ta' Kentucky magħmul bil-ġamm tas-tuffieħ u ħwawar. Tista 'żżid id-dati jew il-żbib ma' dan il-kejk, flimkien mal-ġulepp imqattgħin biex tagħtih togħma ta 'togħma. Uża ğobon tal-krema ğlata biex tinghaqadha jekk tkun qed tistenna ghal xi rikkezza żejda.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi mgħollija dqiq għal skopijiet kollha
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina ħafur mitħun
- 1 qronfol tal-ground kuċċarina
- 1 kuċċarina art
- kannella
- 1 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1 tazza pecan mqatta '
- 1 tazza żbib jew dati mqattgħin, mhux obbligatorju
- 1 butir tal-kikkra, temperatura tal-kamra
- 1 1/2 tazza zokkor
- 3
- bajd, imsawta
- Ġamm tat-tuffieħ ta '1 tazza
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
Kif tagħmel dan
- Fi skutella medja, iffiltra flimkien id-dqiq, is-soda, il-melħ u l-ħwawar.
- Poġġi l-ġewwieni mqatta 'u l-pasti jew id-dati fi skutella żgħira. Sift ftit tad-dqiq fuq it-taħlita tal-frott u l-ġewż; toss għall-kisja.
- Fi skutella ta 'taħlit, butir tal-krema; gradwalment żid iz-zokkor u taħbit sakemm tkun ħafifa u mimlija.
- Taħbit fil-bajd u ġamm tas-tut. Żid it-taħlita tad-dqiq b'mod alternat max-xorrox tal-butir. Taħbit sakemm bla xkiel wara kull żieda.
- Itwi fil-ġewż u l-żbib jew id-dati.
- Ferra 'tliet twaġen tal-kejkijiet b'saff ta' 9 pulzieri u ħallih f'temperatura ta '350 F għal 20 sa 25 minuta. Ifrex ġelatina tal- krema tal- butir jew tal-krema bejn is-saffi u fuq il-kejk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 307 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodju | 202 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |