Din ir-riċetta tal-kejkijiet taż-żejt taż-żebbuġa Franċiż ġej mir-reġjun ta 'Provence Franċiż, famuż għaż-żejt taż-żebbuġa Ir-riċetta tagħmel kejk sempliċi u pura minn ingredjenti diġà fil-biċċa l-kbira tal-kċejjen. Daqs żgħir ta 'lumi u daqsxejn ta' żejt taż-żebbuġa joħolqu tessut lusciously ħafif f'din ir-riċetta, li hija derivata minn kejk bil-lira klassika.
Iservu l-kejk bil-kafè jew bit-tè għal ħelu sempliċi, jew bħala parti minn kolazzjon buffet. Huwa ggarantit li jkun hit fit-tabella tad-deżerta u l-preparazzjoni tiegħu hija amazingly effortless.
Il-frawli macerated bħala akkumpanjament sabiħ u jista 'jintuża wkoll f'xi platti oħra jew fuq il-ġelat. Ara n-nota hawn taħt għal frott alternattiv għall-użu.
Dak li għandek bżonn
- 6 uqija żejt taż-żebbuġa (dawl żejjed)
- 2 bajd
- 1/4 tazza meraq tal-lumi
- 1 tablespoon zest (lumi)
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 1/3 tazza jogurt (sempliċi)
- 1 2/3 zokkor taz-zokkor (granulat)
- 3 tazzi dqiq (awto-jogħlew)
- Frawli Mmerredi:
- 2 liri frawli (imqaxxrin u mqatta 'f'biċċiet jew imqattgħin)
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon (frisk)
Kif tagħmel dan
Kif tagħmel zalza friska tal-frawli:
Neħħi l-frawli bil-meraq taz-zokkor u l-lumi u ħallihom immarinat fil-friġġ għal mhux aktar minn 24 siegħa iżda mhux aktar jew se jmorru inkaljat.
Kif tagħmel il-kejk taż-żejt taż-żebbuġa:
Preheat il-forn għal 350F. Għollek pan ta '9 pulzieri b'ħxuna ta' 5 pulzieri u poġġiha imwarrba.
Imsaħ iż-żejt taż-żebbuġa, il-bajd, il-meraq tal-lumi, il-qxur tal-lumi, il-jogurt u z-zokkor sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy.
Ħawwad fid-dqiq sakemm tkun inkorporata kompletament.
Ferra l-batter fil-ħobża ippreparata, ħasil il-wiċċ b'sikkina tal-paletta u erta l-kejk għal 45 minuta, sakemm il-wiċċ ikun ċar kannella dehbi u t-testijiet tal-kejkijiet magħmulin b'għażla tal-injam fiċ-ċentru; l-injam pick shoudl toħroġ niexef bil forsi ftit frak. Jekk toħroġ twaħħal, il-kejk mhux imsajjar.
Ħalli l-kejk taż-żejt taż-żebbuġa jiksaħ fil-pan għal 10 minuti, u mbagħad ħoll il-ġnub u neħħi l-kejk mill-pan. Ħalli l-kejk ikompli jkessaħ fuq rack tal-wajer. Iservu kiesaħ bil-frawli macerated imqaxxar.
Alternattivi:
Bil-bosta l-aħjar frott għal dan il-kejk huwa l-frawli, madanakollu mhux faċli li jinkisbu dawk imħawwrin mill-istaġun. F'dan il-każ, tista 'tkun trid tikkunsidra li tuża frott ieħor. Il-lampun jaħdem tajjeb, bħal ma jagħmlu ġabriet (tut) jew saħansitra kompota sempliċi jew zalza tal-blueberries. Tista 'tkun avventuruż sakemm il-frott ikun mmerraq biex jaħdem bil-kejk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 459 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodju | 193 mg |
| Karboidrati | 62 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |