Kull gidma ta 'din l-insalata tal-frott tal-baħar sunt tagħti togħma-splużjoni ta' togħmiet Tajlandiżi! Fl-istess ħin, l-ilbies qatt ma jegħleb il-togħma friska tal-frott tal-baħar, iżda joħloq is-sukkulenza naturali tiegħu kollha. Filwaqt li kważi kull nazzjon li jmissu ma 'oċean għandu t-tip tiegħu ta' insalata tal-frott tal-baħar, definittivament issib din il-verżjoni Tajlandiża bħala waħda mill-aqwa! Jagħmel appetizer kbir, dixx sekondarju, jew saħansitra kors prinċipali grazzi għaż-żieda ta 'noodles tal-ħġieġ bla ħġieġ bla glutina.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi / 200 g. noodles (ħġieġ jew "cellophane" magħruf ukoll bħala "ħajt tal-fażola" minħabba li huma magħmulin bid-dqiq tal-fażola)
- 15 oz./400 g. frott tal-baħar (frott tal-baħar imħallat frisk jew iffriżat, bħal gambli, klamari, gambli, siċċ, molluski)
- 1
- Lemongrass (zokk imqatta 'rqiq)
- 1 tazza kosbor (frisk laxka)
- 1 tazza tal-ħabaq (friska kemm bajda Olandiża Tajlandiża u ħabaq Taljan ħelu se taħdem)
- 3 basal tar-Rebbiegħa (ċikkulata mqatta 'flieli)
- 1
- tadam , (maqtugħ frisk f'kunjetti żgħar)
- 1 ħjara żgħira (jew 1/2 half, maqtugħa f'biċċiet simili għal truf)
- Għall-Ilbies ta 'l-Insalati:
- Meraq ta '1 ġir (3-4 kuċċarina, jew meraq tal-lumi ta' sostituzzjoni)
- 4 tbsp.
- zalza tal-ħut
- 2 tbsp. Zalza tas-sojja (zalza tas-sojja regolari jew mingħajr qamħ għal dieti ħielsa mill-glutina)
- 1-3 Tsp.
- Zalza tal-bżar (1 = ħafif, 2 = medju, 3 + = taħraq); JEW tissostitwixxi 1-3 + ċili ħomor ħomor jew ħodor. ikkapuljat)
- 5 sinniet tat-tewm (ikkapuljat)
- 1/3 tazza kosbor (friska mqatta ', inklużi zkuk)
- Fakoltattiv: 1 Tsp. zokkor (jekk tippreferi togħmiet mielħa u qarsa fuq ħelu, ħalli barra z-zokkor)
- Fakoltattiv: sodda tal-ħass (jew
- Kaboċċa Ċiniża li fuqha tista 'tpoġġi l-insalata, biex isservi)
Kif tagħmel dan
Għal struzzjonijiet aktar dettaljati dwar kif tixtri u tħejji lemongrass, ara tiegħi: All About Lemongrass Guide
- Xarrab in-noodles fl-ilma frisk għal siegħa, jew sakemm tkun ratba ħafna. JEW, jekk int bil-għaġla, ħalli bil-mod it-taljarini sakemm ma jkunux artab u trasparenti (madwar 10 minuti).
- Filwaqt li l-taljarini jixrob (jew jagħli), poġġi l-ingredjenti kollha ta 'l-insalata flimkien fi tazza. Ħawwad sewwa biex tikkombina. Imwarrba.
- Laħlaħ it-taljarini b'ilma kiesaħ. Ixxotta kompletament u poġġihom fi skutella kbira ta 'taħlit.
- Wassal 3-4 kikkra ta 'ilma biex jagħli f'tip tas-soppa. Żid il-flieli tal-lemongrass u għalli sakemm frawli (1-2 minuti).
- Żid il-frott tal-baħar u għalli għal 1-2 minuti, jew eżatt sakemm ikun imsajjar il-frott tal-baħar. Ipprova ma overcook, minħabba li dan jagħmilha irqaq.
- Ixxotta frott tal-baħar, inkluż lemongrass. Laħlaħ b'ilma kiesaħ. Żid il-frott tal-baħar imnixxef & lemongrass għall-iskutella tat-taħlit (flimkien mat-taljarini).
- Żid mal- iskutella tat - taħlit : kosbor u ħabaq frisk, basal tar-rebbiegħa, tadam u ħjara.
- Issa poġġi l-insalata dressing overtop, tossing tajjeb biex tgħaqqad.
- Agħmel test ta 'togħma. Żid aktar zalza tal-ħut jekk mhux mielħa biżżejjed. Jekk mhux pikkanti biżżejjed, żid aktar zalza tat-tip chili jew CHILI frisk. Jekk qarsa wisq għat-togħma tiegħek, żid zokkor ftit aktar.
- Jekk ikollok ħin, ħalli l-insalata tiltaqa 'fil-friġġ siegħa jew aktar. Imbagħad tixbah mill-ġdid u sservi.
- Biex isservi, poġġi l-insalata fuq sodda ta 'ħass aħdar jew aħmar, JEW kaboċċa Ċiniża. Din l-insalata tiżżewweġ tajjeb ma 'kristall kiesaħ jew b'kisja mkessħa ta' l-inbid abjad favorit tiegħek. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 334 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,538 mg |
| Karboidrati | 76 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 9 g |