Keller Kosher tradizzjonali tal-laħam (Laħam)

Cholent huwa l-ikel Lhudi mill-kwintessenzjali. Il-liġi Lhudija tipprojbixxi t-tidwil ta 'nar u tisjir fis-Sibt. Allura kif tista 'familja Lhudija osservanti tiekol ikla sħuna u nutrizzjonali fis-Sibt ? Cholent, stew tal-bean-xgħir imsajjar bil-mod, kien ir-risposta għal sekli. Il-legumi mhux biss huma adattati għal tisjir bil-mod u nutrittiv, huma wkoll ekonomiċi. Filwaqt li llum hemm varjetà kbira ta 'riċetti koloranti influwenzati mill-etniċità, din ir-riċetta hija għal cholent tradizzjonali tal-laħam.

Dak li għandek bżonn

• 1/2 lb. fażola mnixxfa (lima, navy, kbira tat-tramuntana, ċiċri, jew taħlita)
• 3 lbs. patata
• 1-1 / 2 lbs. flanki dgħif, maqtugħa f'kubi
• 3 basal
• 2 tbsp. dqiq
• 1 Tsp. melħ
• Bżar għat-togħma
• 2-3 dwiefer tewm, imfarrak
• 1/4 tsp. paprika
• 4 qts. ta 'l-ilma

Kif tagħmel dan

1. Xarrab il-fażola fl-ilma matul il-lejl. Ixxotta.
2. Poġġi l-ingredjenti li fadal, flimkien mal-fażola mxarrba u mnixxfa, f'forn Olandiż kbir.
3. Wassal għall-togħlija. Xarrab skim mill-quċċata.
4. Saħħan isfel u għatti sewwa. Il-kolesterol jista 'jinħema' għal 24 siegħa f'250 F. Għal tisjir aktar mgħaġġel, ħalli f'temperatura ta '350 F għal 4-5 sigħat.

Għajnuniet:

• L-ilma għandu jkopri matul il-proċess kollu tat-tisjir biex il-kolesterol ma jinxefx. Iċċekkja l-ilma qabel tmur torqod il-Ġimgħa bil-lejl u żżid aktar jekk meħtieġ. Iċċekkja l-ilma mill-ġdid filgħodu u żżid aktar jekk meħtieġ.

• Qabel ma jibda s-Sibt, ipoġġi 4-6 bajd iebes fil-qxur tagħhom flimkien mal-istuffat fil-borma. Qoxra. Il-bajd ser idur kulur kannella ċar u jassorbi t-togħma ta 'l-istuff. Fl-ikla, neħħi bil-mod il-bajd mill-istuffat, neqir il-qxur, maqtugħin fi kwarti u jservu flimkien mal-kolesterol.
• Kul porzjon żgħir ta 'cholent. Dan l-istuff huwa tqil u b'ħafna legumi, li jista 'jkun diffiċli fis-sistema diġestiva.

Notifika ta 'Suġġerimenti:

• Il-pickles huma akkumpanjament tradizzjonali ma 'cholent.
• Iservi kolesterol għall-ikla ta ' Sibt is- Sibt . Huwa tqil u sleep-inducing kwalitajiet tpoġġi lil kulħadd fil-burdata għal Sabbath nap.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	342
Xaħam totali	8 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	50 mg
Sodju	377 mg
Karboidrati	44 g
Dieta Fiber	7 g
Proteina	24 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)