Qatt ma kellu sunchokes grilled (imsejħa wkoll artichokes ta 'Ġerusalemm) qabel? Aktar u aktar kooperattivi u ħwienet ta 'l-ikel naturali qed iġorruhom, u jeħtieġu prep ħafna biex jidħlu ħajjin fuq il-grill. Jekk trid timpressjona lill-ħbieb tiegħek b'xi ħaġa ġdida u differenti, jew qed tfittex alternattiva sana u nadifa għal grill, ipprova din ir-riċetta sunchoke grilled.
Sunchokes grilled, imgeżwer fil-fojl, u mqiegħed direttament fuq il-grill, huma kemmxejn ħelwin, u kemmxejn mielħa wisq. Sunchokes, imsejħa wkoll artiċokks ta 'Ġerusalemm jeħtieġu ftit iktar minn daqsxejn ta' żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar bħala assolutament Delicious, imma int tista 'wkoll tipprova tfa' xi ingwanti tat-tewm fil-pakkett tal-fojl imgeżwer ukoll.
Dak li għandek bżonn
- 2 lbs. Sunchokes (mqatta 'f'biċċiet)
- 2 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- Melħ tal-baħar għat-togħma
- Bżar għat-togħma
- Fojl ta 'l-aluminju
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-gradilja ta 'ġewwa jew barra minn qabel għal sħana medja baxxa.
- Poġġi nofs is-sunchokes imqattgħin fin-nofs ta 'folja kbira ta' fojl, u poġġi n-nofs l-ieħor f'folja kbira separata ta 'fojl. Drizzle 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa fuq kull pile ta' sunchokes, u staġun sew bil-melħ u l-bżar. Kebbeb il-pakketti tal-fojl, ħalli ftit spazju ta 'arja għall-fwar, u ffiltra sewwa.
- Poġġi fuq il-grill għal madwar 15-il minuta, dawwar darba, jew sakemm is-sunchokes ikun artab. Iftaħ pakketti tal-fojl bir-reqqa, billi l-fwar li joħroġ se jkun jaħraq.
Dawn is-sunchokes grilled għandhom togħma ħafifa kbira u huma delikati hekk kif inhuma - biż-żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar u xejn għajr forsi tad-dwiefer tat-tewm. Madankollu, huma wkoll għażla kbira għat-topping b'kull tip ta 'zalza li għandek fuq l-idejn. Esperiment u ara dak li tixtieq.
Qed tfittex ideat aktar b'saħħithom barbecue veġetarjana? Hawn dak li grill għal vegetarians .