Mintix jekk tista 'tagħmel il-tempura tal-ħaxix Ġappuniż homemade tiegħek stess fid-dar? Tempura tal-ħxejjex Ġappuniżi hija għażla veġetarjana popolari meta tiekol f'ristorant Ġappuniż, minħabba li l-biċċa l-kbira tal-postijiet se jkollhom tempura veġetali fuq il-menu. Tempura huwa ħxejjex moqlija u moqlija. Jidher sempliċi biżżejjed biex tipprova tagħmel id-dar tiegħek stess, right? Ukoll huwa, iżda hemm ftit affarijiet li għandek bżonn tkun taf biex ikollok tempura veġetali tiegħek tirriżulta dawl, crispy u perfetta, bħad-tip ikollok ristoranti Ġappuniżi.
Jekk tixtieq tipprova tagħmel riċetta tempura veġetarjana fid-dar, din hija riċetta faċli vegan u vegan biex tipprova, imma l-ewwel, hawnhekk hemm sigrieti tempura koppja biex jgħinuk: L-ewwel, uża dqiq kejk, jekk għandek xi fuq l-idejn jew jekk trid li l-tempura Ġappuniża l-aktar awtentika tkun possibbli. Id-dqiq tal-kejk, li huwa inqas fil-proteina mid-dqiq regolari, iżomm it-tempura veġetali tiegħek biss ftit eħfef u aktar mimli. Ponta oħra rapida? Ipprova biex ma tħallatx il-batter. U fl-aħħarnett, xi nies jissuġġerixxu li żżid daqsxejn ta 'żejt tal-ġulġlien fiż-żejt veġetali biss biex iżżid daqsxejn ta' togħma Ażjatiċi extra Normalment ma naħsibx li dan huwa meħtieġ, imma jekk tagħmel hekk, ħalliha tipprova tara jekk tħobbx it-togħma żejda.
F'dak li għandu x'jaqsam mal-ħxejjex, l-ingredjent favorit tiegħi tat-tempura tal-vegan huwa patata ħelwa li tissejjaħ minn qabel, iżda int tista 'verament tuża biss xi ħaġa: faqqiegħ, fażola ħadra, asparagu, brunġiel, bżar tal-qampiena, brokkoli jew zucchini.
Jekk tixtieq tesplora tipi differenti ta 'ikel, tista' wkoll tkun trid tipprova ideat veġetarjana u vegan Ġappuniżi hawnhekk.
Dak li għandek bżonn
- 1 kikkra dqiq (uża dqiq tal-kejk jekk ikollok)
- 1/2 Tsp. melħ
- 1/2 Tsp. zokkor
- 1 Tsp. trab tal-ħami
- 1 tazza ilma
- 3 tbsp. żejt veġetali
- Żejt tal-1 tazza (jew l-ammont meħtieġ għall-qali, uża żejt veġetali jew żejt ieħor b'temperatura għolja bħal żejt tal-qamħ jew żejt tal-canola)
- 2 sa 3 tazzi ħaxix imqatta '(imħallat, kull tip)
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, ipprepara l-ħxejjex tiegħek sabiex ikunu lesti li jmorru. Ikollok bżonn ta 'madwar 2-3 tazzi tal-ħxejjex, imqattgħin biex ikunu ta' daqs tal-gidma. Patata ħelwa ħelwa bil-ħwawar u jammam huma wkoll għażla kbira f'tempura veġetarjana.
- Sussegwentement, ladarba l-ħxejjex tiegħek ikunu ppreparati, agħmel flimkien id-dqiq, il-melħ, iz-zokkor u t-trab tal-ħami Żid bil-mod iż-żejt u l-ilma sakemm it-taħlita ssir kompletament bla xkiel u krema. Saħħan għal mill-inqas 15-il minuta.
- Meta tkun lest biex issajjar it-tempura tiegħek, saħħan bosta pulzieri ta 'żejt veġetali f'wok jew f'qiegħ kbir qali fuq sħana għolja. Poġġi l-ħxejjex fil-batter, imbagħad waqa 'fiż-żejt.
- Ħalliha sajjar għal madwar 3 minuti, sakemm iqarmeċ u kannella ħafif tad-deheb. Ixxotta fuq xugamani tal-karti.
Dak hu! Igawdu l-tempura faċli tiegħek ħafifa u vegan homemade.
Bħall-ikel domestiku veġetarjan u vegan Ġappuniż fid-dar? Hawnhekk hawn ftit riċetti oħra li tista 'tixtieq tipprova:
- Kif tagħmel soppa miso veġetarjana
- Ġiżżira Ġappuniża Ġiżejda u riċetta ta 'Ginger Baked Tofu
- Riċetta tas-Soppa Ġappuniża Ġużeżjana Noodle Soup
- Aktar riċetti faċli vegetarjan Ġappuniżi biex jippruvaw id-dar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 241 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 890 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |