Meta wieħed jaħseb ta 'palmiers, il-cookies delightful ħelwa, skuri magħrufa wkoll bħala widnejn iljunfanti jiġu f'moħħhom. Dawn il-cookies tal-Palmiers huma kollha kemm huma iżda wkoll b'tagħmir ta 'kannella karamellizzata u konfort. Int tista 'timla din ir-riċetta tal-palmiers tal-kannella ultra veloċi, sabiex ikunu perfettament ittrattati għal ġemgħat ta' l-aħħar minuta jew snien ħelu mhux nadif.
Il-Palmiers ma jbiddlux it-tessut li jleqqu ta 'croissant iżda huma fil-fatt magħmulin bil-għaġina. Għalkemm biex tagħmel il-puff mhix daqshekk diffiċli, hemm oodles ta 'għaġniet lesti hemmhekk u ħafna drabi huwa aktar mgħaġġel u eħfef (u l-għaġina tal-ful għandha tiġi mmaniġġjata bir-reqqa sabiex ma tiċċattjahx), ħafna drabi huwa aktar faċli li tixtri. Din ir-riċetta tuża l-għaġina mixtrija mixtrija,
Biex tara l-pruwa biex tagħmel l-għaġina tiegħek stess, aqra hawn taħt. Inkella tgawdi l-faċilità li tkun għamilt għalik.
Dak li għandek bżonn
- 1/3 zokkor taz-zokkor (granulat)
- 1 1/2 kuċċarini kannella (mitħun)
- 3 imgħaref tal-butir (imdewweb)
- 1/2 lb għaġina tal-għaġina (maħżen tal-folja waħda mixtrija)
- 1 bajda (imsawta)
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 400F.
- Ħawwad flimkien iz-zokkor, il-kannella u l-butir imdewweb sakemm tifforma pejst.
- Irrombla l-għaġina ta 'l-għaġina f'rettangolu kbir, madwar 15-il pulzier bi 12-il pulzier. Permezz ta 'pinzell jew kuċċarina ta' l-għaġina, inxerrdu l-pejst taz-zokkor tal-kannella f'saff irqiq u anki fuq l-għaġina. Tibda fit-truf twal tar-rettangolu, irrombla kemmxejn kull naħa 'l ġewwa sakemm tiltaqa' fin-nofs. Biex iżommu għaġina diffiċli flimkien, ixkupilha mal-bajda, jekk ikun hemm bżonn.
- Ferra 'l-għaġina f'forma ta' ċilindru ta '1/4-il pulzier - dawn se jidhru biċ-ċanfrin ftit - u jirranġahom fuq folja tal-ħami parċmina. Imsaħ minnhom għal 12-15-il minuta, sakemm iġbuh u dawwar kannella dehbi. Neħħihom mill-folja tal-ħami u sservi sħun jew f'temperatura tal-kamra.
Alternattiva għal Cinamon Palmiers
Din hija riċetta klassika u bħala tali ma għandhiex għalfejn tinbidel jew ħafna alternattivi., Hemm ftit minkejja li meta wżati mhux se jinbidel in-natura awtentika ta 'dan il-gallettini sabiħ.
Ħalli barra l-kannella, dan huwa, wara kollox, kwistjoni ta 'togħma u din il-ħwawar mhix popolari ma' kulħadd.
Żid ħwawar oħra bħan-noċemuskata, għal togħma aktar artab għadha togħma, ipprova mace. Mace huwa l-kisi fibruż taż-żerriegħa (in-noċemuskata) u l-gosti mhux kuntrarju għalih iżda huwa iktar artab u xi wħud jgħidu li huma ħelwin mill-ħwawar regolari. Jekk ma ssibx il-mace, imbagħad tuża taħlita ħafifa ta 'ħawwad tal-qara ħamra, iżda oqgħod attent jew dan jista' jixgħel u mhux togħma tajba wisq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 64 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |