Kif tagħmel qxur tal-ħaxix tal-bċejjeċ tal-bċejjeċ tal-bċejjeċ tal-bċejjeċ imqaxxrin, Croutons,

Filwaqt li tista 'tagħmel qxur tal-ħobż xott mingħajr ma toasthom fil-butir jew fiż-żejt, dan il-pass iżid it-togħma u jippermettilhom iżommu l-kriżi tagħhom itwal. Il-croutons u l-qxur tal-ħobż mixwi huma super faċli biex jagħmlu ma 'ħobż , rollijiet jew croissants ta' ġurnata . Ara kif jagħmluhom u użi għal kull tip.

Mkessħa tal-ħobż

Meta jkun imsajjar, il-qxur tal-ħobż tal-butir iżid il-kulur, in-nisġa tqarmeċ u l-togħma tal-butir. Il-qxur tal-ħobż imqaxxar ħafna drabi jintuża biex jinqaleb il-casseroles, bħall- imqarrun u l-ġobon u l -casserole tal-fażola ħadra cheddar , fejn jiġu miżjuda mal-quċċata qabel ma l-casserole jitqiegħed fil-forn u toast waqt li l-casserole joħroġ.

Għal użi oħra, bħal ħxejjex, soppa jew insalata, tista 'toast il-qxur tal-ħobż tal-butir fuq l-istovetop qabel ma tużahom biex taqbad id-dixx.

1. Aqta 'jew inqatta' ħobż friska jew ta 'ġurnata f'biċċiet iżgħar u poġġi qosor fil-proċessur ta' l-ikel biex tagħmel frak mhux raffinat jew multa.
2. Jekk ma tkunx qed tuża l-biċċiet tal-ħobż immedjatament, poġġihom f'borża tal-ħażna tal-ikel, siġillha, tikketta bid-data, u ffriżata.
3. Biex tagħmel frak tal-ħobż imsajjar, ħallat 1 tazza ta 'frak tal-ħobż artab ma' 2 tablespoons ta 'butir imdewweb. Ħawwad jew ħawwad b'garaf biex iksi sew il-frak ma 'butir imdewweb. Jekk inti żżidhom ma 'macaroni u ġobon jew casserole ieħor, f'dan il-punt tista' tpoġġihom fuq il-casserole.
4. Biex toast il-frak tal-ħobż artab u butrat għal użi oħra, poġġihom f'folja li ma tinħallx fuq sħana medja fuq l-istovetop. Cook, waqt li tħawwad sewwa sakemm issir kannella u xi ftit iqarmeċ. Issa huma lesti biex jaqbżu xi dixx u jżommu l-kriżi tagħhom aktar minn qxur tal-ħobż niexef xott.

Tiekol tal-ħobż u Croutons mixwi

Tista 'tuża żejt taż-żebbuġa biex tagħmel dawn l-oġġetti tal-ħobż mixwi. Huma se jżommu l-qrusa tagħhom meta jintużaw f'suppożijiet, insalati, jew bħala ħxejjex. Hawn huma kif nagħmluhom:

1. Poġġi biċċiet tal-ħobż mqattgħin jew mgħottija b'madwar 2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa għal kull 1 1/2 sa 2 tazzi ta' ħobż.
2. Ifrexhom fuq folja tal-ħami u ħawwadhom ħafif bil-melħ kosher.

1. Għal qxur tal-ħobż imħawwar jew croutons, sprinkle ħafif bit-trab tat-tewm u ħxejjex imnixxfa, bħal qxur tal-ħabaq jew tursin.
2. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '350 F (180 C jew Gass 4) għal madwar 10 sa 15-il minuta.

Dak hu l-aħħar jekk qed tagħmel frak imqabbad jew croutons. Biex tagħmel qxur tal-ħobż, ippressa l-biċċiet tal-ħobż mixwi fil-proċessur ta 'l-ikel sakemm dawn ikunu mqattgħin bil-qoxra jew irfinuta kif tippreferi. Frak tal-ħobż imnixxef bl-art jagħmel sostitut kbir għall-frak tal-ħobż xott imnixxef.

Tista 'tuża l-croutons fuq insalati jew sopop. Uża l-qxur tal-ħobż mixwi bħala casserole topping, breading, jew bħala dilwenti f'laħam tal-laħam jew fil-lewż.

Crostini

Crostini malajr jista 'jagħmel għall-bażi ta' appetizer jew li jgawdi b'sopa jew insalati. Hawnhekk għandkom kif nagħmluhom:

1. Naqqas porzjon tal-ħobż Franċiż f'qatet irqiq.
2. Aħsel żewġ naħat tal-flieli biż-żejt taż-żebbuġa u ħawwad il-melħ tal-baħar u bżar iswed frisk.
3. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '375 F (190 C jew Gass 5) għal madwar 10 minuti, billi ddawwar il-crostini f'nofs il-ħin tal-ħami.
4. Sprinkle ma 'ġobon Parmesan maħkuk, jekk mixtieq.