Kif tagħmel Icing Irjali - Separazzjoni tal-Bajd tal-Bajd
(c) 2008 Elizabeth LaBau, liċenzjata lil About.com, Inc.
Din ir-riċetta sempliċi tas-silġ rjali tipproduċi silġ abjad u iebes li jista 'jintuża biex iżejnu ħelu, cookies, kejkijiet, djar tal-ġinġer. Ir-Royal Iing tnixxef f'konsistenza iebsa ħafna u m'għandux tessut attraenti, għalhekk għandu jkun riżervat għal tbajja dekorattivi żgħar jew prodotti li mhumiex maħsuba biex jittieklu. Għal verżjoni faċilment stampata, ara din ir-riċetta ta 'Royal Icing .
Tibda billi tissepara tlett bajd. Huwa l-aktar faċli li tissepara l-bajd kiesaħ, iżda żomm f'moħħok li l-abjad tal-bajd għandu jkun f'temperatura tal-kamra għal din ir-riċetta. Kun żgur li m'hemmx traċċi ta 'isfar fl-abjad tal-bajd. (Tista 'tarmi l-isfar jew issalvahom għal użu ieħor). Filwaqt li l-abjad tal-bajd qiegħed jissaħħan għat-temperatura tal-kamra, ipprepara l-iskutella tat-taħlita li tuża bil-ħasil u tnixxif tagħha. L-abjad tal-bajd jagħmel l-aħjar meta ma jkun hemm l-ebda traċċa ta 'żejt jew residwi oħra fuq il-bowl tat-taħlit.
02 ta '04
Għaqqad l-Ingredjenti
(c) 2008 Elizabeth LaBau, liċenzjata lil About.com, Inc. Fl-iskutella nadifa u niexfa ta 'stand mixer, poġġi l-abjad tal-bajd, 4 tazzi ta' zokkor fi trab, u ½ kuċċarina krema tat-tartru. Waħħal it-taħlita ma 'l-imblukkar tal-whisk, u aqta' l-ingredjenti kollha flimkien b'veloċità baxxa sakemm tkun kombinata.
Waqqaf il-miksers u aqbad il-ġnub tal-iskutella biex tikseb xi zokkor trab mhux inkorporat. Taħlit ta 'l-idejn jista' jintuża għal din ir-riċetta, iżda x'aktarx se tieħu ħafna iktar żmien biex tikseb is-silġ għall-konsistenza t-tajba.
03 ta '04
Ixxotta l-Icing Sa Stiff
(c) 2008 Elizabeth LaBau, liċenzjata lil About.com, Inc. Wara li tobrox il-ġnub tal-iskutella, erġa 'jibda t-taħlita u aqta' t-taħlita fuq veloċità medja sakemm toqgħod ħafna, tleqq, iebes u abjad. Dan għandu jieħu madwar 7-10 minuti, possibbilment ħafna itwal b'mejl ta 'l-idejn.
Iċċekkja n-nisġa biex tiżgura li hija adattata għall-bżonnijiet tiegħek. Jekk teħtieġ silġ aktar iebes, żid zokkor ftit aktar trab f'dan il-punt.
04 ta '04
Finja l-Icing
(c) 2008 Elizabeth LaBau, liċenzjata lil About.com, Inc.
Jekk trid iżżur is-silġ tiegħek b'kulur wieħed biss, tista 'żżid ftit qtar ta' kulur tal-ikel fl-iskutella u ħallat għal ftit sekondi sakemm il-kulur jitqassam indaqs. Madankollu, jekk trid tagħmel bosta kuluri differenti, taqsam il-formazzjoni tas-silġ f'ħafna bwieqi differenti u ħawwad il-kulur tal-ikel bl-idejn.
Ir-royal silġ tnixxef b'konsistenza iebsa ħafna, u jibda jiffissa hekk kif jiġi magħmul. Biex tevita li l-formazzjoni tas-silġ ma tibqax iebsa qabel ma tużah, imxarrab xugaman tal-karti u poġġih fuq in-naħa ta 'fuq tas-silġ fl-iskutella. Huwa importanti ħafna li żżomm is-silġ kopert! Bl-istess mod, jekk qed tuża borża ta 'l-għaġina u ponot tal-pajpijiet bis-silġ, aqleb it-tarf ta' wara tal-borża sewwa u wrap a xugaman tal-karta mxarrba madwar il-ponta meta ma tkunx qed tintuża hekk is-silġ mhux se jinxfu fil-ponta.
Skont it-temperatura, l-umdità u l-ammont ta 'silġ użat, is-silġ irjali għandu jibbies fi żmien 15-60 minuta tal-applikazzjoni. M'għandekx tkessaħ il-prodotti bis-silġ royal imwebbes, peress li s-silġ jista 'jsir artab u li jwaħħal.