Kif Trim Quċċata Artichokes Down għall-Qlub

01 ta '07

Ibda Bil-Qaqoċċa friska

Hemm bosta raġunijiet biex tnaddaf il- qaqoċċ kollu tiegħek u tnaqqashom mal-qlub. Tagħmel it yourself hija l-uniku mod biex tispiċċa bi qlub friski, aktar milli fil-laned, immarinat, jew iffriżati. Il-proċess jista 'jieħu ħafna ħin imma mhuwiex diffiċli. L-ewwel qaqoċċ li tagħmel tista 'tispiċċa tħares daqsxejn mgħawweġ, imma titgħallem ħafna l -ewwel darba. Aktar ikollok prattika, aktar ikollok titjieb, u l-qlub tal-qaqoċċ tiegħek eventwalment se jħarsu bla xkiel u pulita.

Għas-sidien, il-qatgħat l-aktar tajbin tal-qaqoċċ, ibda bl-qaqoċċ imxarrab frisk. Bħall-ħxejjex kollha, il-qaqoċċ jinxfu bil-mod wara li jkunu ġew miġbura. Hekk kif jixjieħu, jitilfu l-umdità. Il-weraq joħroġ 'il bogħod miċ-ċentru, it-tikmix fin-naħa ta' barra, u l-qalb tal-qalb ta 'l-offerta issir dejjem aktar fibruża, niexfa u iebsa.

Fittex għall-qaqoċċ b'għoli stretti, kompatti u zkuk friski. Innota li z-zkuk maqtugħin kollha se jkunu l-qaqoċċ kannella jossidizzaw u jbiddlu l-kannella malajr ħafna wara li jkunu nqatgħu. Fittex zkuk tal-qaqoċċ li mhumiex imnixxfa.

02 ta '07

Aqta 'l-Qasam tal-Qaqoċċ

Aqta 'u armi t-tarf staminali tal-qaqoċċ. Kemm taqbadek li tneħħi tiddependi fuq il-preparazzjoni li għandek ippjanat għall-qalb finali tal-qaqoċċ:

• Għal qlub bażiku tal-qaqoċċ mimli bil - qawwa jew mimli, qatta 'qrib il-bażi sabiex il-qaqoċċ jista' joħroġ waħdu.
• Għal qlub tal-qaqoċċ ta 'stil Ruman jew qlub tal-qaqoċċ grilled, neħħi biss il-qatran kannella fl-aħħar u qoxra l-bqija tal-frotta aktar tard.

03 ta '07

Iġbed il-Weraq Mill-Qaqoċċ

Iġbed u warraq il-weraq tal-qaqoċċ, billi tibda mix-xifer ta 'barra u taħdem it-triq tiegħek u fil-koxxa sħiħa. Il-biċċa l-kbira tal-weraq se jinqabdu, u jħallu l-bit fil-laħam fit-truf tagħhom li għadhom imwaħħlin mal-qalb. Tinkwetax jekk tispiċċa tiġbed il-werqa sħiħa.

04 ta '07

Kompli Ġbid ta 'Weraq

Ibqa 'għaddej. Iġbed u warrab il-weraq tal-qaqoċċ - hekk kif tasal għall-weraq ta 'ġewwa, huma aktar offerti, flessibbli u isfar.

Jekk trid, tista 'żżomm il-weraq u issajjar. Għażla waħda hija li toss il-weraq imnittfa bi ftit żejt taż-żebbuġa, poġġihom fuq il-paljett ta 'l-inkaljar, u nħejnu f'forn sħun sakemm ikunu offerti (għal madwar 20 minuta). Iservu l-weraq sħun jew f'temperatura tal-kamra u jieklu minnhom kif tiekol qaqoċċ steamed; sempliċement inibera l-laħam tal-għasel fit-truf tal-weraq bis-snienek. Għal kura miżjuda, poġġi l-weraq fil-butir imdewweb jew aioli qabel ma tiekol. Jekk tassew tgawdi l-weraq, ipprova tħejji sempliċi artiċokata sħiħa steamed .

05 ta '07

Neħħi l-Weraq taċ-Ċentru

Aqbad il-parti ta 'fuq tal-weraq taċ-ċentru u aqbadha biex tneħħihom. Dan se jiżvela l-fuzzy, ċowk taħtha. Dawn il-weraq huma ta 'spiss daqsxejn iebsin fit-truf u skond il-varjetà speċifika, jista' jkollhom ponot vjola sabiħ.

06 ta '07

Neħħi ċ-Ċowk Fuzzy

Uża mgħarfa biex tħaffer u tinbara l-ħafif fuzzy (u li ma tittikilx). Huwa sejjaħ ċowk għal raġuni. Wieħed mit-toqob bil-pil fil-ħalq tiegħek huwa pjuttost spjaċevoli. Mhux biss it-togħma ħażina, iżda għandha tessut diżappuntat iebes u mhux pjaċevoli.

07 ta '07

Iftaħ il-qiegħ tal-Qalb

Uża sikkina tal-paring biex tnaqqas u armi kull parti iebsa, fibruża u ħadra skura li teħel ma 'barra tal-qalb tal-qaqoċċ. Tkun aggressiva. Trid biss l-offerta, laħam ħafif tal-qalb meta tkun lest.

Issa għandek qalb tal-qaqoċċ imnaddaf kompletament u mnaddfa. Hija lesta biex issajjar u tiekol. Jekk m'intix ser issajjar minnufih, poġġi l-qalb tal-qaqoċċ imnaddfa fi skutella ta 'ilma frisk bi ftit tablespoons ta' meraq tal-lumi jew ħall tal-inbid abjad. Dan iżomm il-qlub milli jossida u jdawwar kannella.