Din ir-riċetta tal-kejk tal-krema qarsa hija moħmija f'boll Bundt u tagħmel kejk kbir tal-kafè għal kura ta 'tmiem il-ġimgħa jew l-offerta perfetta għal potluck. Jista 'jkun innotifikat b'mod ċar, jew b'żerriegħa tad-deżerta u dollop ta' krema bit-tarjola jekk mixtieq.
L-aċidu fil-krema qarsa jagħmel it-taħlita tal-glutina fil-batter u jagħmilha kejk niedi.
Dak li għandek bżonn
- Għall-kejk:
- 8 uqija butir (temperatura tal-kamra)
- 1 1/4 tazza zokkor
- 1 kuċċarina vanilla
- 2 bajd kbir (temperatura tal-kamra)
- 1 krema qarsa tazza (temperatura tal-kamra)
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina melħ
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- Għall-Streusel:
- 1/4 tazza ġewż (imqattgħin)
- 1 kuċċarina kannella
- 3 tablespoons zokkor
Kif tagħmel dan
Agħmel il-Batter tal-kejk
- Saħħan il-forn għal 350 F. Poġġi tazza tal-kejk ta '12-tazza Bundt u mwarrba.
- Fi skutella kbira ta 'taħlit, għaqqad il-butir, 1 1/4 tazza zokkor, vanilla, u bajd. Taħbit b'mejl elettriku sakemm tkun ħafifa u fluffy. Bil-mixer fuq baxx, ħallat fil-krema qarsa.
- Fi skutella medja separata, aqbad flimkien id-dqiq, baking soda, melħ u trab tal-ħami. Gradwalment ħawwad ingredjenti xott mgħarrqa f'taħlita creamed.
Agħmel il-Streusel u Bake
- Fi skutella żgħira, għaqqad il-ġewż, il-kannella u 3 tablespoons ta 'zokkor u mwarrba.
- Mgħarfa madwar 1/3 tal-batter fil-pan preparat tal-Bundt. Sprinkle nofs it-taħlita riservata tal-ġewż-zokkor fuq il-batter.
- Saff ieħor 1/3 tal-batter. Sprinkle bil-bqija tat-taħlita tal-ġewż u quċċata bil-batter li fadal
- Imsaħ għal siegħa, jew sakemm jittestja kejk jew toothpick joħroġ nadif meta jiddaħħal fiċ-ċentru tal-kejk.
- Kessaħ il-kejk kompletament fuq rack tal-wajer qabel ma tneħħi mill-pan. Iservu flieli tal-kejk b'zalza tad-deżerta jew krema bit-tarjola jekk mixtieq.
Kejkijiet ta 'Krema Aqra
- Krema tal-Lumi Sweet Sour Cream
- Krema qarsa Pound Cake
- Krema Sour Sweet Coconut Cake
- Krema tal-Kafè Sour Faħla Bil-Kakaw Swirl
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 348 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodju | 268 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |