Dan jista 'jkun biss l-aħjar steak li qatt kielt, u huwa deceptively sempliċi biex tagħmel. Biss ħawwad it-taħlita ta 'marinade sempliċi, tħawwad fil-steak, u immarinat kemm jista' jkun (sa 24 siegħa). L-immarinar huwa ta 'oriġini Tajlandiża b'influwenza mis-settur Ċiniż-Tajlandiż. Il-steak normalment jinqata 'u jiġi servut fuq l-insalata, iżda dan id-dixx huwa tant tajjeb, probabilment ikollok trid tiekol il-mod tradizzjonali, bl-għażla tiegħek ta' ross jew patata u ħxejjex / insalata. Ir-raġel tiegħi ttestja u ttestja mill-ġdid din ir-riċetta, u jiddikjaraha favorit assoluta tiegħu. Nispera li jsir ukoll tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 2 steaks taċ-ċanga (jew il-bużżieqa, l-għażla tiegħek tal-qatgħa, kull daqs, xaħam li jibqa 'fuq)
- Għall-Marinade:
- 4 imsiemer tat-tewm (ikkapuljat)
- 1/4 kikkra basla (imqatta 'fin)
- 1-2 chilies (aħmar frisk, ikkapuljat neħħi żrieragħ għal inqas sħana, jew inseħħ għal steak ħafif ħafna)
- 3 tbsp. zalza tal-ħej
- 4 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp.
- zalza tal-ħut
- 1/2 Tsp. meraq tal-lumi
- 3 tbsp. zokkor ismar (kannella, heaping)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha ta '' Marinade 'flimkien f'kopju kbir. Ħawwad tajjeb biex tħoll iz-zokkor.
- Poġġi l-steaks fuq pjanċa jew dixx pjuttost kbir għall-immarinar. Tneħħix ix-xaħam, għax dan jgħin biex togħma l-laħam u żomm il-meraq. Ferra l-immarinar fuq u mbagħad diversi drabi, u tiżgura li l-ġnub kollha tal-steak huma saturati sew. Għatti u ħalli fil-friġġ biex immarinat mill-inqas sagħtejn, preferibbilment itwal (sa 24 siegħa).
- Biex issajjar, poġġi steak fuq angolu ta 'ħamsa u erbgħin angolu fuq grill sħun. Imsaħ 1 minuta biex issajru meraq, imbagħad dawra , iddawwar steaks l-angolu oppost din id-darba għal marki grill sbieħ. Għal darb'oħra, ħalli li jkun hemm biżżejjed ħin biex tissiġilla qabel ma ddawwar. Mgħarfa fuq xi wħud mill-immarinar jibqalha mill-platt / dqiq tal-marini, imbagħad armiha. Kompli grill steak sakemm isir għall Predisposizzjoni tiegħek.
- Trasferixxi steaks imsajrin fuq pjanċi individwali. Jista 'jiġi mgeżwer b'bexxex ta' kosbor frisk jekk mixtieq. Iservi bl-għażla tiegħek ta 'ross, patata, jew insalata. Igawdu!
Dixxijiet Side Rakkomandati: Il-platti sekondarji li ġejjin jiżżewġu sewwa ma 'dan il-steak: Faxx ir-Ross Frisk , Sħiħ Tajlandiż Jasmine Rice Tajlandiż , Easy Thai Peaf Salad , Easy Thai Tossed Green Salad .
Modi oħra ta 'Użu ta' dan Marinade Speċjali:
Ir-raġel tiegħi u I imħabba dan l-immarinat tant, użajna fuq il- majjal grilled u t-tiġieġ, gambli grilled (bi u mingħajr il-qoxra), u biex nagħmlu ġwienaħ tat-tiġieġ grilled . Metodu ieħor huwa li maqtugħin biċċiet taċ-ċanga jew tat-tiġieġ fi kubi żgħar jew strixxi, immarinat fl- immarinar speċjali, imbagħad skewer u sajjar fuq grill sħun. Dan jagħmilha dixx satay faċli mingħajr ma jmur ix-xogħol kollu ta ' Satay Tajlandiż tradizzjonali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 335 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 3,199 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 20 g |