Kubi Indjani Pikkanti Pikkanti jew Ħrief

Il-kpiepel tal-majjal jew tal-ħaruf imżejjen bil-ħwawar fragranti Indjani jinbidel f'biċċiet tal-laħam maqtugħa b'kustilja. Tista 'tuża chops tal-għadam jew mingħajr għadam, skont il-preferenza tiegħek. Dan id-dixx spiss jidher fuq tabelli fl-Indja għal okkażjonijiet speċjali, bħall-Milied jew l-Għid, iżda jkun proġett perfett għal wara nofsinhar ukoll. Iservu laħam tal-majjal jew tal-ħaruf ma 'insalata ħadra.

Dak li għandek bżonn

• 6 qurriegħa tal-majjal jew tal-ħaruf
• Meraq ta '1 ġir
• 1 kuċċarina kosher melħ
• 4 tablespoons veġetali jew canola jew żejt tal-ġirasol, maqsum
• Biċċa ta '2-il pulzier tal-kannella
• 5 sa 6 imsiemer tal-qronfol
• 8 sa 10 bżar
• 5 qmuri maqsumin ta '
• kardamomu
• 2 weraq tar-rand
• 2 basal kbar, imfellel
• 10 sa 12 qronfol ta 'tewm, ikkapuljat
• Biċċa ta 'ġinġer ta' 1 pulzier, imqaxxra u kkapuljata
• 1 kuċċarina
• trab tal- kosbor
• 1 kuċċarina
• trab tal- kemmun
• 1/2 trab tat-turmeric tal-kuċċarina
• 1 kuċċarina trab aħmar bis-CHILI
• 2 ġelati aħdar, ikkapuljat
• 2 tadam kbir, kubiku
• 2 tablespoons ketchup tat-tadam
• Stokk tat-tiġieġ ta '1/2 kikkra

Kif tagħmel dan

1. Waqqa 'l-chops b'taħlita ta' meraq tal-ġir u melħ u mmejjel għal siegħa.
2. Saħħan skillet fuq sħana medja u żid 1 żejt tablespoon; issajjar il-chops għal madwar 3 minuti, aqleb u sajjar għal madwar 3 minuti fuq in-naħa l-oħra, sakemm ikun biss kannella. Issettjahom imwarrba.
3. Saħħan iż-żejt li fadal f'qiegħ il-fond, żid il-ħwawar permezz tal-weraq tar-rand u fryhom sakemm jiskuraw u jagħtu off aroma delikata.
4. Żid il-basal u issajjar sakemm isir trasparenti. Żid it-tewm u l-ġinġer u sajjar għal minuta.

1. Żid il-ħwawar trab, il-bżar aħdar, it-tadam u l-ketchup u sajjar sakemm iż-żejt jifred mill-masala.
2. Żid il-kaboċċi mal-pan u ħawwad biex tkoprihom mal-masala. Naqqas is-sħana għal baxxa.
3. Żid l-istokk tat-tiġieġ, staġun it-zalzett għat-togħma u sajjar fuq sħana baxxa sakemm il-laħam isir offerta, madwar siegħa. Kważi l-istokk kollu għandu jevapora waqt it-tisjir.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	552
Xaħam totali	25 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	171 mg
Sodju	681 mg
Karboidrati	23 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	59 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)