Il-mustarda ħafif imqadded u z-zalza Bourbon jgħixu flett tal-majjal tajjeb. Il-majjal huwa mmarinat għal 4 sigħat jew matul il-lejl, għalhekk ippjana li jibda r-riċetta kmieni. Filwaqt li din ir-riċetta tieħu ż-żmien għall-immarinar huwa faċli ħafna li tinġabar u l-ħin attwali tal-kok huwa relattivament qasir. Preplanning ftit se tagħmel għal pranzu fit-togħma waħda. Din ir-riċetta tkun ideali għal parti ta 'pranzu fejn trid tikseb is-sehem tal-ljun tal-preparazzjoni tal-ikla magħmula qabel ma l-mistednin tiegħek jaslu. Dan jgħin ukoll biex jiffranka fuq xi wħud mill-cleanup.
Flett huwa qatgħa ta 'laħam li jgħaddi tul is-sinsla tal-annimal. Peress li dan il-muskolu ġeneralment jintuża biss għall-qagħda huwa meqjus wieħed mill-qatgħat tal-laħam l-iktar offerti. Il-flett tal-Majjal huwa alternattiva fit-togħma u li tiffranka l-flus lill-flett tal-laħam taċ-ċanga mingħajr ma titlef l-ebda sensittività.
Il- medallions tal-fleur tal-majjal imfellgħin u moqli jagħmlu sandwiches Delicious, u huwa eleganti biżżejjed għal ikla speċjali .
Real Kentucky Bourbon jintuża fil-ħolqien taż-zalza. Filwaqt li dan iż-zalzett juża l-alkoħol, l-aktar jinħaraq fil-proċess tat-tisjir u jħalli t-togħma lura. Ma tħoss l-ebda effett ta 'l-alkoħol użat fil-ħolqien ta' zalza Bourbon.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza Kentucky Bourbon
- 1/4 kikkra soy sauce ħafif
- 1/4 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 2 imsiemer tal-qronfol kbir (imqattgħin)
- 1/4 kikkra mustarda Dijon
- 1/2 trab tal-ġinġer tal-kuċċarina (jew 1 kuċċarina ġinġer frisk imqatta 'fin)
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- 1 zalza hot sing
- 2 flettijiet tal-majjal (madwar 1 1/2 sa 2 liri)
Kif tagħmel dan
- Fil-blender jew proċessur tal-ikel, ħallat Bourbon, soy sauce, zokkor ismar, tewm, mustarda, ġinġer, zalza Worcestershire, zalza sħuna, u żejt; Polz sakemm ma titlifx.
- Poġġi l-flett u l-immarinat f'borża tal-ħażna tal-ikel; friġġ għal 4 sigħat jew matul il-lejl.
- Imsaħ 4 pulzieri minn nar ta 'faħam tal-kannol sħun għal 15 sa 25 minuta jew sakemm il-majjala tilħaq 165 ° internament u m'għadhiex roża fiċ-ċentru.
- Għid xi kultant waqt li tisma '. Porzjon f'qatgħat ħoxnin ta '1/2 pulzier biex iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 444 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodju | 858 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 45 g |