Kejl ta 'Saff Isfar Bil-Ġlata ta' Buttercream Ċikkulata

Kull furnar domestiku jeħtieġ din ir-riċetta klassika għal kejk isfar b'ċarata ta 'butir taċ-ċikkulata ġlata fil-idejn; huwa l-kejk perfett għal ċelebrazzjoni ta 'għeluq jew speċjali - jew sempliċement biex ikollok bilqiegħda fuq il-counter tal-kċina meta dik il-ħtieġa għall-ħelu tispikka.

Dak li għandek bżonn

• Isfar kejk:
• 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
• 2 kuċċarini
• trab tal-ħami
• 1/4 kuċċarina melħ
• 3/4 tazza / 1 1/2 twaħħal il-butir mingħajr melħ (f'temperatura tal-kamra)
• 1 1/4 tazza zokkor
• 4 bajd kbir (f'temperatura tal-kamra)
• 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• Tazza 3/4 tal-ħalib
• Ċikkulata Buttercream Ġlata:
• 3 bsaten / 3/4 kikkra butir mingħajr melħ (f'temperatura tal-kamra)
• 1/2 kikkra ta 'trab tal-kawkaw mhux ħelu
• 8 tazzi taz-zokkor trab
• 1/2 kikkra ħalib sħiħ jew b'xaħam baxx (aktar jekk meħtieġ)
• 2 kuċċarini estratt tal-vanilla

Kif tagħmel dan

Preheat il-forn għal 350 F.

Ħoll ħafif twaġen tat-tonda tonda ta '8 jew 9 pulzieri. Irfinar il-qiegħ tal-pan b'karta waxed.

Agħmel il-Kejk

1. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ.
2. Fi skutella kbira, bl-użu ta 'mixer elettriku fuq veloċità medja, aqta' l-butir u z-zokkor sakemm ikun ċar u fluffy. Ħawwad il-bajd u l-vanilla sakemm titħallat tajjeb.
3. Żid it-taħlita tad-dqiq b'mod alternat mal-ħalib u taħbit sakemm tkun bla xkiel, bil-brix fin-naħat tal-iskutella u l-beater meta jkun meħtieġ.

1. Ferra l-batter fil-borom ippreparati, billi taqsamha b'mod indaqs.
2. Saħħan is-saffi tal-kejkijiet sakemm iġbed 'il bogħod mill-ġnub tal-pan u snien inserit ħdejn iċ-ċentru joħroġ nadif, madwar 25 sa 30 minuta. Issettja l-kejkijiet fit-twaġen fuq l-ixkafef tal-wajer biex tberred għal madwar 10 minuti. Dawwar il-kejkijiet fuq ix-xtillieri u neħħi l-karta xama. Dawwar il-kejkijiet in-naħa tal-lemin u kessaħ kompletament.

Agħmel il-ġlata

1. Fi skutella kbira, bl-użu ta 'mixer elettriku fuq veloċità medja, aqta' l-butir u t-trab tal-kawkaw sakemm tkun bla xkiel.
2. Gradwalment taħbat f'2 kikkri ta ' zokkor fi trab sakemm titħallat.
3. Gradwalment taħbit fil-ħalib u l-vanilla sakemm titħallat tajjeb.
4. Gradwalment taħbat fil-bqija 6 tazzi ta 'zokkor trab. Jekk meħtieġ, taħbit f'ħalib addizzjonali, 1 kuċċarina kull darba, biex tilħaq konsistenza mixtieqa li tinfirex.

Arma l-kejk

1. Ittrimmja l-quċċata tas-saffi tal-kejkijiet b'sikkina bis-snien twil, u qtugħ xi żoni mgħollija.
2. Poġġi 1 saff tal-kejk fuq pjanċa tal-provvista.
3. Ifrex 1/2 kikkra tal-ġelatina indaqs fuq is-saff. Fuq is-saff tal-kejk li jifdal. Frost il-parti ta 'fuq u l-ġnub bil-frosting li jifdal.

Noti ta 'Ricetta

• Aħżen il-kejk imżejjen f'temperatura tal-kamra mkessħa sakemm tkun lest biex isservi, imbagħad refriġerata b'mod imkemmex mgħottija sa jumejn.
• Is-saffi tal-kejkijiet mhux miġbuda jistgħu jiġu mgeżwra tajjeb u mkessħa sa tlett ijiem jew iffriżati sa tliet xhur.
• Kun żgur li l-ingredjenti kollha huma f'temperatura tal-kamra, speċjalment il-bajd. Jekk il-bajd ikun kiesaħ, daħħalhom f'ilma sħun qabel ma tfixkilhom.
• Biex jiġu evitati diżastri u frustrazzjonijiet infiniti, m'għandekx esperiment bid-daqs tal-pan.

Uża dak li tirrikjedi r-riċetta.
• Kun żgur li tissaħħan minn qabel il-forn.
• Agħmel il-kejkijiet fiċ-ċentru tal-forn fuq xtilliera waħda. Ħalli mill-inqas 2 pulzieri ta 'spazju madwar il-ġnub tal-forn għal ċirkolazzjoni tas-sħana tajba.
• Żomm il-kejkijiet friski moħmija milli jeħlu mal-ixkafef li jkessħu l-wajer billi jisparaw l-ixkafef bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	880
Xaħam totali	34 g
Xaħam saturat	20 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	170 mg
Sodju	361 mg
Karboidrati	141 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)