L-iffirmar tal-frott tal-kiwi ta 'New Zealand jerġa' lura lejn iċ-Ċina
B'mod sorprendenti, għalkemm hija l-iktar assoċjata ma 'New Zealand, il- frott tal-kiwi fil-fatt oriġina fil-Wied Chang Kiang taċ-Ċina. Iċ-Ċiniżi użawha bħala toniku għat-tfal u n-nisa wara l-ħlas minħabba l-valur nutrittiv għoli tagħha iżda qatt ma tgawdiha verament bħala frott.
Actinidia chinensis ġie esportat għall-ewwel darba mill-Asja fl-1900 kmieni bħala dwieli ornamentali, perfetta għall-arbors. Wasal fl-Istati Uniti fl-1904 u fetaħ lejn New Zealand ftit snin wara.
Imma kien in-New Zealanders li rrikonoxxew il-potenzjal tal-frott sukkulenti, li huwa botanikament berry u beda jikkultivah għal profitt kummerċjali. Fiż-żmien kien komunement magħruf bħala l-goseleberry Ċiniż.
L-isem mill-ġdid tal-Goselleb Ċiniż
Esportatur prominenti ta 'New Zealand, Turners u Growers adotta l-isem tal-frott tal-gżejjer tal-gżejjer Ċiniż fl-1959, bi tweġiba għal sentimenti anti-komunisti u l-ħsieb li l-konsumaturi jistgħu jkunu reċidivati mill-moniker eżistenti. Id-distributuri tal-Istati Uniti allegatament ħarġu l-ewwel isem issuġġerit ta '"melonettes" billi l-bettieħ u l-frott żgħir kienu suġġetti għal tariffi għoljin ta' importazzjoni meta daħlu fil-pajjiż.
New Zealanders ma jieħdux ġentilment li l-frott jissejjaħ kiwi , u jippreferi l-frott tal-kiwi . Il-kiwi huwa għasfur kannella żgħir mingħajr titjir mingħajr titjira indiġeni għal New Zealand, u terminu kollokjali għan-New Zealanders nfushom.
Popolarità Newfound għall-Kiwi
Matul il-moviment tal-kċina novelle tas-snin tmenin, il-frott tal-kiwi kiseb popolarità kbira fl-Istati Uniti.
Kultivari ġodda jinkludu "kiwi" tat-trabi, li huma ħodor u bla xkiel, dwar id-daqs tal-għeneb tal-mejda u jittiekel ħafna bħalhom, u varjetà b'deheb b'togħma aktar tropikali. California tipproduċi madwar 95 fil-mija tal-uċuħ ta 'l-Istati Uniti, għalkemm l-Italja hija l-mexxejja tad-dinja Ta 'erba' varjetajiet ewlenin, l-aktar popolari huwa l- "Hayward", varjetà żviluppata mill-ortikultur tan-New Zealand Hayward Wright.
L-istaġun tat-tkabbir oppost ta 'New Zealand u Ċili jagħmel il-frott tal-kiwi disponibbli minnufih matul is-sena kollha fl-emisfera tat-Tramuntana.
Il-frott tal-kiwi jista 'jidher mhux tajjeb għall-ewwel daqqa t'għajn, imma taht dak l-out brown kannella jinsab il-laħam aħdar emerald u żrieragħ suwed żgħar ċkejkna b'togħma li tixbah il-frawli għal xi wħud u ananas lil ħaddieħor. Il-frott tal-kiwi fih konċentrazzjoni proporzjonalment għolja ta 'vitamina Ċ u kważi kemm jista' jkun il-potassju bħall-banana. Għalkemm il-biċċa l-kbira tal-konsumaturi jitqaxxru, il-ġilda hija tajba għall-ikel u sors qawwi ta 'antiossidanti.
Peress li huwa mimli bid-deżerti u friski, dan il-frott ħelu iżda xi ftit tal-frott ukoll jaħdem tajjeb fi platti misjura u fih enżima li attwalment tista 'tbajja l-laħam. Tista 'wkoll issib riċetti biex tibdelhom ġojjelli, inbid u likuri homemade. In-New Zealanders ta 'spiss adornu d-deżerta nazzjonali tagħhom, Pavlova, bi flieli ta' frott tal-kiwi frisk.