Dan b'saħħtu jieħu fuq il-majjal ħelu u qarsa juża dgħif tal-flett u skips il-pass tal-batter moqlija fonda. Int ser ikollok l-istess togħma kbira tal-verżjoni tradizzjonali Amerikana-Ċiniża biex tlesti, iżda b'ħafna inqas xaħam.
Dak li għandek bżonn
- Għas-Zalza:
- 1/3 tazza ketchup
- 1/3 tazza ħall ross imħawwar
- 2 tablespoons zokkor kannella ċar
- 1/4 tazza ta 'brodu tat-tiġieġ
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 kuċċarini Zalza Asjatiċi Ċili (
- sambal jew
- sriracha ; jew għall-togħma)
- 1 kuċċarina soy sauce (jew għall-togħma)
- Għall-Medallions tal-Majjal:
- 1 flett tal-majjal (madwar 1 1/2 lb., mirqum)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Dash bżar iswed frisk fuq l-art (jew għall-togħma)
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 1 butir tal-kuċċarina
- 1 biċċiet tal-ananas (8-oz) jistgħu jintużaw (imsaffi, meraq riżervat)
- 4 kikkri ross abjad imsajjar
Kif tagħmel dan
1. Agħmel iż-zalza: f'tangolu medju, ħallat il-ketchup, il-ħall tar-ross, il-meraq tal-ananas, zokkor ismar, brodu tat-tiġieġ, tewm, zalza CHILI sħun u zalza tas-soja sakemm titħallat tajjeb. Issettja l-zalza apparti.
2. Agħmel il-majjal: Aqta 'l-flett tal-majjal, transversalment, f'4 biċċiet ta' daqs ugwali. Qiegħed folja ta 'plastik wrap fuq il-majjal, u uża punder tal-laħam jew pan tqil biex ittaffi l-majjal f'4 medalljuni, madwar ħxuna ta' 1/2-il pulzier.
Staġun iż-żewġ naħat bil-melħ u bżar iswed frisk.
3. Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Żid il-majjal u poġġi l-biċċiet għal madwar 4 minuti fuq kull naħa, jew sa ftit imsajjar. Permezz ta 'pinzetti, ittrasferixxi l-majjal għal pjanċa u riserva.
4. Żid il-butir mal-paljett, flimkien mal-biċċiet tal-ananas. Saħħan għal 2 minuti, ħawwad kultant, jew sakemm l-ananas tkun kannella dehbi. Żid is-zalza riservata u ġib it-taħlita sakemm tgħalli fuq sħana medja-għolja. Naqqas is-sħana għal medju baxx u issajjar, waqt li tħawwad ħafna drabi, għal madwar 5 minuti, jew sakemm iż-zalza tonqos u tixxotta ftit.
5. Erġa 'lura l-majjal lura lejn il-pan u saħħan biex ittemm it-tisjir. Meta l-majjal isir għal Predisposizzjoni tiegħek, ixgħel it-tisħin.
6. Iservu l-majjal fuq ir-ross abjad jew kannella, biż-żrar u l-biċċiet tal-ananas imqaxxrin fuq il-wiċċ. Agħmel il-kukkud jew il-basal aħdar kif mixtieq.
Noti ta 'Ricetta u Għajnuniet
• Tista 'tagħmel iż-żiemel sa jumejn qabel u aħżen fil-friġġ. Ħawwad iż-żerriegħa sew qabel ma tuża.
• Tista 'wkoll tħoll il-majjal sa jum wieħed. Għatti sewwa f'forma ta 'plastik u refriġerata sakemm tkun lest biex tużaha.
Editjat minn Kathy Kingsley
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1161 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Sodju | 462 mg |
| Karboidrati | 184 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 64 g |