Il-frott tal-kiwi ma jaħdimx bil-ġelatina imma jagħmel tenderizer tal-laħam tajjeb
Selezzjoni u Ħażna tal-Kiwi
Agħżel frott tal-kiwi li għadhom ma ġewx kundannati u sodi iżda mhux blat iebes. Il-laħam għandu jikkawża pressjoni ħafifa, simili għal dik tal- ħawħ misjur . Evita dawk li huma mqaxxra, immuffati jew li għandhom tikek artab. Tista 'sserraħ faċilment il-frott tal-frott tal-kiwi billi tħalliha f'temperatura tal-kamra għal ftit jiem jew biex tħaffef il-proċess, poġġi l-frott tal-frott f'borża niexfa tal-karti flimkien ma' tuffieħ jew banana.
Jekk il-frott kollu mhux maqtugħ jiġi mkessaħ f'borża tal-plastik b'xi ftit toqob żgħar, iż-żamma ta 'livell ta' umdità ta '95 fil-mija, jista' attwalment idum sa 6 xhur. Madankollu, għall-użu fid-dar, huwa aħjar li tużahom fi żmien ġimgħa. Il-frott jista 'jiġi ffriżat billi jitqaxxar u jkopri ġulepp tqil taz-zokkor li miegħu ġie miżjud 1/2 kuċċarina ta ' aċidu askorbiku għal kull kwart ta 'likwidu. Il-frott tal-kiwi friżat jista 'jinħażen minn 10 sa 12-il xahar f'0 gradi F.
Tisjir bil-Kiwi
Il-frott tal-kiwi jista 'jidher mhux tajjeb għall-ewwel daqqa t'għajn, imma taht dak l-out brown kannella tinsab laħam aħdar emerald b'togħma li tixbah lil xi wħud u ananas lil ħaddieħor. Peress li huwa tentattiv kif inhu, dan il-frott ħelu, iżda kemmxejn qoxra wkoll jaħdem tajjeb fi platti savoury.
Ħafna nies jippreferu jew qoxra frott tal-kiwi jew porzjon f'nofs u imsaħ il-laħam bil-kuċċarina. Madankollu, hemm xi varjetajiet li ftit huma xagħar, u dawn jistgħu jittieklu l-ġilda u kollha jekk tħossok avventuruż.
Tista 'tintuża slicer tal-bajd biex titqatta' l-frott tal-frott imqaxxar f'biċċiet uniformi għar-riċetti jew bħala garnish ikkulurit.
Il-frott tal-kiwi ma jaħdimx sew fil- ġelatini , minħabba enzima li tkisser il-kollaġen. Madankollu, din l-istess enżima tagħmilha wkoll offerent kbir għall-laħam. Din l-enzima se tnaqqas ukoll il-ħalib (iżda mhux krema tqila), sabiex tkun tista 'ssaqsi l-frott fil-qosor biex tiddiżattiva l-enzima meta tuża mal-prodotti tal-ħalib.
Kiwifruits huma ftit xaħam u kaloriji u m'għandhom l-ebda kolesterol. Huma mgħobbija bil-Vitamina C, il-potassju u l-fibra, u jagħmluha waħda mis-superfoods tas-sbuħija tan-natura.
Riċetti Kiwi (Kiwi)
• Il -Ġelat tal-Kiwi ta 'Ben & Jerry
• Sider tat-tiġieġ bil-Kiwi
• Insalata Kurija tat-Turkija
• Pizza tal-frott
• Kiwi Cheesecake
• Kiwi Daquiri Jam
• Kiwi Frott Jogurt Pie
• Chutney Kiwifruit
• Krema tal-Frott Kiwi
• Ġamm tal-Kiwi
• Kiwi Fruit Jellies
• Kiwi Melħ tal-Ġir
• Muffins tal-Kiwi
• Kiwi Melħ tal-Ġir
• Sorbett tal-Kiwi
• Fjuri Litchi Cheesecake
• Mahi Mahi ma 'Salsa tal-Perla Pikkanti