Riċetti tal-brunġiel tal-brunġiel

Il-brunġiel (danjal) huwa ingredjent popolari fil-kċina Marokkina. L-aħjar parti tat-tisjir bil-brunġiel hija li tassorbi t-togħma sabiħa tal-ħwawar imsajrin miegħu. Hawnhekk hawn lista ta 'riċetti tradizzjonali li jużaw il-brunġiel.

• 01 ta '07

  Berġini Mkarrta tal-Marokk

  Il-brunġiel immarinat mill-Marokk normalment jittiekel bħala ikel tas-saba '. Flieli tal-brunġiela rqiqa huma mxerrda fil-batter imħawwar bil-kemmun, melħ u bżar, u mbagħad imberred. Malajr, faċli u Delicious!

• 02 ta '07

  Berġina Marokkina Mixwija

  Faċli, fit-togħma u sempliċement biżżejjed, din id-dixx sekondarju huwa magħmul billi jitnaddfu flieli rqiq tal-brunġiel b'żejt taż-żebbuġa imħawwar u mbagħad ħami sakemm il-flieli jkunu offerti u deheb. Il-kemmun, il-melħ u l-lumi jistgħu jiġu offruti fuq in-naħa bħala kondimenti. Uża l-brunġiel żgħar sabiex il-klijenti jkunu jistgħu jgawdu l-brunġiel bħala ikel tas-saba '.

• 03 ta '07

  Zaalouk - Imħallat tat-tadam u brunġiel imsajjar

  Zaalouk huwa insalata msajjar imħejjija magħmula bil-brunġiel (brunġiel), it-tadam, it-tewm, iż-żejt taż-żebbuġa u l-ħwawar. Huwa dixx sekondarju komuni għal ħafna ikliet u normalment huwa serva bħala dip b'ħobż qoxra.

• 04 ta '07

  Zaalouk bil-Bżar Nixxef

  Simili għall-insalata zaalouk preċedenti, ħlief dan wieħed huwa ppreparat biż-żieda ta 'bżar tal-qampiena inkaljat u bżar tal-chili mhux obbligatorju. Inkaljar tal-brunġiel flimkien mal-bżar jiffranka fil-ħin tal-preparazzjoni.

• 05 ta '07

  Ħelu u Pikkanti tal-brunġiel tal-Marokk

  Dan il-platt ġenb tal-Marokk fabulous huwa taħlita intriganti ta 'ħelu, pikkanti u tangy. Huwa l-aħjar li jittiekel bħala dip mal-ħobż Marokkin u qed jissodisfa biżżejjed biex tkun daħla veġetarjana.

• 06 ta '07

  Laħam tal-ħaruf jew taċ-ċanga bil-brunġiel

  Ħaxix tal-laħam u veġetali faċli tal-Marokk tradizzjonalment imħawwar biż-żagħfran u ġinġer. Żid il-lumi preservat fakultattiv għat-togħma tangy. Kollha jew uħud mill-brunġiel jistgħu jitfarrku fiż-zalza fil-ħin tas-servizz.

• 07 ta '07

  Imsaħ tal-Puree tal-brunġiel tal-Marġugi (Aubergine) - Kahrmus

  Din l-Insalata tal-Berġnu Marokkina (Aubergine) hija magħmula bit-tisjir tal-brunġiel imqatta 'f'żejt taż-żebbuġa, tewm, u ħwawar sakemm toqgħod biżżejjed biex maxx. Tangy u pikkanti, kahrmus huwa normalment jittiekel bħala dip.