Taħlita homemade tal-bajd u tal-ħalib tgħin biex tiġbed flimkien dan il-casserole tal-perżut u l-ispinaċi fit-togħma flimkien, u l-ġobon Żvizzeru jipprovdi togħma sbieħ.
Dan huwa platt simili għall-quiche li jista 'jiġi servut bħala brunch jew lunch dish. Żid tazza ta 'soppa jew insalata tossed għal ikla b'saħħitha.
Dak li għandek bżonn
- 10 uqija spinaċi (iffriżati, imqattgħin)
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 bajd (imsawwat)
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 2 tablespoons basal (mqatta 'b'mod fin)
- 1 imgħaref bżar (imqattgħin)
- 1/2 kuċċarina tal-mustarda niexfa
- 1/4 kuċċarina ħabaq (imnixxef u mfarrak)
- 1 kuċċarina qxur tat-tursin imnixxef (jew 1 tablespoon tursin ikkapuljat frisk)
- 1/8 kuċċarina melħ
- 1 sa 1 1/2 kikkra perżut (imqatta 'u msajjar)
- 1 tazza ġobon Żvizzeru (imqatta '; tista' tuża wkoll Monterey Jack jew Cheddar)
- 1 kikkra ta 'basal fritta bil-Franċiż (jew frak tal-ħobż bil-bott)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Butir ta 'dixx tal-ħami ta' 1 1/2-quart.
- Spinaċi tal-kok; sewwa sew. Żid il-butir u ħawwad sakemm imdewweb.
- Fi skutella medja, għaqqad il-bajd, il-ħalib, il-basla, il-piment, il-mustarda, il-ħabaq, it-tursin u l-melħ. Ħallat biex tħallat u mbagħad ħawwad il-perżut imsajjar imqatta ', ġobon mqatta', u l-ispinaċi.
- Ferra t-taħlita fid-dixx tal-ħami ppreparat.
- Imsaħ għal 30 sa 35 minuta jew sakemm is-sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
- Ħalli joqgħod għal 10 minuti qabel ma sservi. Sprinkle top b'baqar imqadded Franċiż jew frak tal-ħobż tal-butir.
Għajnuniet
- Agħfas kemm jista 'jkun l-umdità mill-ispinaċi.
- Ħossok liberu li tuża ħodor imħallat frisk jew iffriżat jew ċard Svizzeru minflok l-ispinaċi fir-riċetta. Flettijiet ta 'brokkoli steamed kienu tajbin ħafna fir-riċetta wkoll.