6 Modi ta 'Fiduċja għall-Sterilizzazzjoni tal-vażetti għall-Ġamm u l-Preservi

01 ta '05

Għaliex Sterilizza

L-ewwelnett, għaliex kieku inti tixtieq li sterilizza vażetti għall-preservazzjonijiet sabiħ tiegħek? Sempliċement għax vażett sterilizzat nadif huwa essenzjali għas-suċċess u l-lonġevità tal-ġamm u l-priżervi li tqatta 'ħafna ħin. L-isterilizzazzjoni hija parti kruċjali tal-preservazzjoni biex jitneħħew kwalunkwe batterja, ħmira jew fungi biex b'hekk tipproteġi l-ikel li tpoġġi fil-vażett. Il-maħmuġin jew il-vażetti mhux imnaddfa b'mod korrett jinfettaw l-ikel ġewwa, u se jħassru malajr ħafna.

L-isterilizzazzjoni hija proċess mgħaġġel u faċli sabiex għalhekk qatt m'għandux jitħalla barra. Hawnhekk issib modi sempliċi biex tinkiseb sterilizzazzjoni xierqa u tagħmel l-isforzi kollha tiegħek biex tagħmel il-ġamm, ibbottiljar u bottiljar ta 'suċċess.

Nota Importanti Dwar il-vażetti sterilizzati

TAGĦTIX żid l-ikel kiesaħ għal vażetti sħan, jew ikel sħun għal vażetti kesħin; inkella, il-vażett jinfirex li huwa perikoluż ħafna.

02 ta '05

Kif sterilizza l-vażetti: Il-Metodu tal-Forn

Dan il-metodu huwa l-iktar metodu ta 'fiduċja biex jiġi żgurat li l-vażetti tiegħek ikunu skurposti għall-preservazzjoni tiegħek. Huwa jieħu ftit itwal mill-modi l-oħra iżda jibda l-proċess madwar 30 minuta qabel ma tippreserva tiegħek hija lesta biex tivvota u int mhux se tinduna bil-ħin.

1. Saħħan il-forn għal 130C / 275F M'għandekx it-tentazzjoni li saħħan il-forn aktar, jew tista 'tirriskja li tinqata' l-ħġieġ.

2. Poġġi saff doppju tal-gazzetta fuq kull xkaffa tal-forn iżda mhux l-art tal-forn. Jekk qed tuża forn tal-gass, aċċerta ruħek li l-gazzetta tiegħek tkun 'il bogħod minn kwalunkwe fjamma. Jekk tkun fuq nofs ixkaffa, int tkun multa.

3. Irranġa l-vażetti fuq ix-xkaffa tal-forn, waqt li tiżgura li l-vażetti ma jmissux lil xulxin. Agħlaq il-bieba tal-forn u sterilizza l-vażetti għal minimu ta '20 minuta.

4. Bl-użu ta 'mitts ħoxnin tal-forn, neħħi kull vażett mill-forn kif meħtieġ fuq paljett tas-sħana jew kuxxinett tas-sħana, u aċċerta ruħek li timla waqt li l-ġamm jew il-preservazzjoni tkun daqs il-vażett.

Dan il-metodu jaħdem tajjeb għall-vażetti tal-kamin u l-vażetti tal-Kilner b'għatu ta 'fuq tal-klipp u ċrieki tal-gomma.

Nota Importanti Dwar il-vażetti sterilizzati

TAGĦTIX żid l-ikel kiesaħ għal vażetti sħan, jew ikel sħun għal vażetti kesħin; inkella, il-vażett jinfirex li huwa perikoluż ħafna.

03 ta '05

Il-Metodu Easy

Il-metodu tal-magna tal-ħasil tal-platti huwa metodu tajjeb għall-isterilizzar tal-vażetti tiegħek jekk ikollok issettjar ta 'temperatura għolja fuq il-magna tiegħek jew fuq magna tal-ħasil tal-platti tal-fwar.

Imla l-magna tal-ħasil tal-platti bil-vażetti nodfa kesħin u għaddi minimu jew laħlaħ il-ħasil sa meta tispiċċa meta l-ġamm tiegħek, il-preservazzjoni jew il-pikles se jkunu lesti.

Uża l-vażetti waħda kull darba mill-magna tal-ħasil tal-platti meħtieġa biex tiżgura li timla filwaqt li l-ġamm jew il-preservazzjoni tkun sħuna kif inhu l-vażett.

Dan il-metodu jaħdem tajjeb għall-vażetti tal-kamin u l-vażetti tal-Kilner b'għatu ta 'fuq tal-klipp u ċrieki tal-gomma.

04 ta '05

Il-Metodu tal-Microwave

Dan il-metodu ta 'sterilizzazzjoni huwa tajjeb għal vażetti tal-ġamm regolari iżda mhux għall-istil Kilner jew għall-għotjien tal-metall.
Naddaf il-vażetti b'mod normali, laħlaħ imma ħalli l-vażetti ftit imxarrba. Microwave għal 30 - 45 sekonda skond id-daqs tal-vażett.

Jiena nirrakkomanda li ma tużax għotjien qodma tal-pexxun tal-pesti jekk ikunu bil-ħsara jew ossiġinati, dawn għandhom jintefħu minħabba li ma jistgħux jagħmlu siġill tajjeb. Minflok, uża diski tax-xama 'u cellophane jew tixtri għotjien ġodda.

05 ta '05

5 Għajnuniet ewlenin għall-vażetti u l-fliexken sterilizzati għall-Preservi

1. Kif diġà semmejt hawn fuq, MA żżidx ikel kiesaħ għal vażetti sħan, jew ikel sħun għal vażetti kesħin.
2. Tużax għotjien qodma tal-pejst tal-pesti jekk danneġġati jew rusty, għandhom jintremew peress li ma jistgħux jagħmlu siġill tajjeb. Minflok, uża diski tax-xama.
3. Neħħi l-vażetti mill-forn jew mill-magni tal-ħasil tal-platti biss meta jkunu meħtieġa jew jiksħu wisq.
4. Dejjem sterilizza aktar vażetti milli taħseb li ser ikollok bżonn. Jekk ikollok taħlita aktar minn dik antiċipata, huwa tard wisq biex tibda l-isterilizzazzjoni ladarba l-ikel ikun lest.
5. Ħalli ġamm, priservi jew pickles biex joqgħod għal 15-il minuta qabel ma tissiġilla.