Pejst igglejżjat ta 'Jack Daniel

Taħlita tal-whisky ta 'Jack Daniel, ħwawar u zest tal-larinġ jiffurmaw il-glaze fabulous għal dan il-perżut. Huwa l-perżut perfett għal Thanksgiving, Għid, jew kwalunkwe festa speċjali.

Ħossok liberu li tuża Bourbon Kentucky jekk tippreferi dak it-togħma.

Dak li għandek bżonn

• 4 sa 6 libbra mingħajr għadam half-ham imkessaħ bis-sħiħ imsajjar
• 1/3 tazza zokkor kannella ċar, ippakkjat sewwa
• 1/3 tazza Whiskey Tennessee ta 'Jack Daniel
• 1 qoxra mqaxxra tal-larinġ fin tal-imgħaref
• 1/8 kuċċarina bil-qoxra mitħuna
• 1/4 kuċċarina ħafur mitħun
• Flieli tal-larinġ, imqatta 'rqiq
• Curly endive, għal garnish

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 325 °.
2. Fuq xtilliera f'banija inkaljat, perżut mixwi, mikxuf, għal madwar 20 minuta kull libbra, jew sakemm termometru tal-laħam jaqra 140 ° F.
3. Qabel ma jsir il-perżut, ixwi taħlita ta 'zokkor ismar, whisky ta' Jack Daniel, qoxra tal-larinġ, qronfol, u bżar tal-ħwawar fuq sħana baxxa għal madwar 15-il minuta, jew sa ftit ħxuna.
4. Pinġi l-glaze fuq il-perżut madwar 20 minuta qabel ma jsir.
5. Iservu l-perżut imżejjen bil-flieli oranġjo u endive jekk mixtieq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	498
Xaħam totali	23 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	184 mg
Sodju	3,883 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	52 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)