Din il-lasagna hija ċelebrazzjoni tal-ħxejjex! Il-ħxejjex huma mgħejjuna b'taħlita ta 'ricotta, ġobon mozzarella, u zalza sempliċi ta' Alfredo b'ħobż Parmesan.
Huwa magħmul b'varjetà wiesgħa ta 'ħxejjex, inklużi bżarini, karrotti, faqqiegħ, zucchini, u brokkoli.
Dak li għandek bżonn
- Għas-Zalza Alfredo:
- 8 uqija butir
- 1 1/2 kikkra
- krema tal-whipping
- Il-bżar abjad għad-togħma (friska)
- 1 1/2 kikkri ġobon Parmesan (maħkuk frisk)
- Għat-Taħlita ta 'Ricotta:
- 2 tazzi ġobon tar-Ricotta
- 1/3 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
- Tazza 3/4 tazza mozzarella (imqatta ')
- 2 tablespoons ta 'basal aħdar (imfellel)
- 2 kuċċarini tursin frisk (imqattgħin)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar iswed
- 1/4 kuċċarina ħabaq imnixxef
- 1/4 kuċċarina imnixxef orejan
- 1 1/4 tazza zalza Alfredo (ippreparata)
- Għall-Ħxejjex:
- 4 tazzi faqqiegħ (imfellel)
- 2 tazzi karrotti (imqattgħin)
- 1 tazza tal-basla (imqattgħin)
- 1 butir tal-imgħaref
- 2 bżar tal-qampiena tazzi (aħmar, imqattgħin jew imfellel)
- 1 bżar tal-qampiena tazza (aħdar, mqatta 'jew imfellel)
- 2 tazzi zucchini (imfellel)
- 4 kikkri brokkoli (florets)
- Minn 12 sa 15 taljarini tal-lasagna (ara l-ewwel paragrafu tal-istruzzjonijiet)
- 18 flieli mozzarella
Kif tagħmel dan
- Lay out biżżejjed strippi niexfa tal-lasagna f'baking pan ta '9 x 13-il pulzier biex tiżgura li għandek biżżejjed biex tagħmel 3 saffi sħaħ, b'xi xebħ żgħir ħafna fuq kull saff. Neħħi l-istrippi xotti u issajjar skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett sakemm toqgħod biss; drain.
- Zalza - Saħħan l-ilma għal tgħolija fil-qiegħ ta 'kaldarun doppju. Żid il-butir, il-krema u l-bżar mal-pan ta 'fuq u poġġi fuq l-ilma li jissajjar sakemm il-butir jitnebbaħ kompletament; Ħawwad fil-Parmesan sakemm idub u mħallat. Mitfi s-sħana u neħħi l-pan ta 'fuq; imwarrba biex tkessaħ. Miżura 1 1/4 tazzi taż-zalza; imwarrba. Poġġi ż-zalza li jkun fadal f'kontenitur u żomm refriġerat sakemm kważi sservi ħin.
- Ricotta Mili - Fl-iskutella tgħaqqad il-ġobon tar-ricotta, it-tewm 1/3 tazza Parmesan, 3/4 tazza Mozzarella mqatta ', 2 tablespoons basal aħdar, 2 kuċċarini tat-tursin mqatta', 1/2 kuċċarina melħ, 1/8 kuċċarina bżar, 1/4 kuċċarina kull ħabaq u oregano, u l-1 1/4 tazza ta 'zalza Alfredo ppreparata mkessħa. Taħlita tajjeb. Imwarrba.
- Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5).
- Ħxejjex - F'saqjel tqil, saute l-faqqiegħ, il-karrotti, u 1 tazza ta 'basal imqattgħin f'butir ta' 1 tablespoon sa ftit offerta, madwar 8 sa 10 minuti. Żid il-bżar aħmar u aħdar tal-qampiena, il-zucchini, u l-brokkoli; Toss biex tħallat tajjeb.
- Assemblea - Qiegħ il-griż u naħat ta 'dixx tal-ħami 9x13x2-il pulzier. Poġġi 4 strixxi tas-lasagna imsajra biex tkopri l-qiegħ kollu tal-baking pan. Ifrex 1 1/4 kikkra tat-taħlita tar-Ricotta indaqs fuq l-istrixxi. Fuq b'nofs it-taħlita tal-ħaxix u mifruxa b'mod ugwali. Għatti s-saff tal-ħxejjex b'9 flieli tal-ġobon Mozzarella. Irrepeti dan is-saffi. Fuq it-tieni saff ta 'flieli ta' mozzarella bi strixxi tas-lasagna u xerred b'mod uniformi b'taħlita ta 'ġobon tar-rikotta 1 1/4 tazza biex tispiċċa.
- Ixxotta jew sprejja folja ta 'fojl bi sprej tal-ħxejjex u tkopri sew id-dixx tal-ħami bil-fojl, sprejjat in-naħa ta' isfel.
- Ħalli l-lasagna għal madwar siegħa, jew sakemm ir-reġistri tat-temperatura interna 165 ° fuq termometru jinqara immedjatament. Neħħi mill-forn u ħalli toqgħod għal 5 minuti, mgħottija, qabel ma taqta 'u sservi.
- Saħħan is-zalza Alfredo riservata u kuċċarina ftit fuq kull sservi.
Int tista 'wkoll tkun bħal:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 652 |
| Xaħam totali | 45 g |
| Xaħam saturat | 27 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodju | 3,802 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 35 g |