Tiftix għal ġnub ġodda għall-vaganzi? Dan id-dixx mhux biss għandu appell quddiem, iżda huwa detta sabiħ, bil-fqigħ ta 'cranberries aħmar fl-isfond ta' oranġjo isturdament.
B'mod ġenerali, il-patata mqaxxra hija staple li tinżamm f'ħafna familji. Madankollu, hemm xi ħaġa extra speċjali dwar dixx tal-patata ħelwa mgħaffeġ li sempliċement tagħmel il-mejda ferm aktar sabiħa u festiva. Dan id-dixx huwa perfett għall-istaġun tal-vaganzi u jikkomplementa ħafna ikel u varjetà ta 'platti tal-ġenb. Din ir-riċetta hija vera folla-pleaser!
Filwaqt li dawn il-patata mgħaffġa tista 'tidħol faċilment fil-pjan ta' l-ikla ta 'Thanksgiving jew ta' btala tiegħek, għandek tqis ukoll dan il-ġenb bi dixx ewlieni qalb f'jum mhux ta 'btala. Ipprova Lipp tal-Majjal ta 'l-Ippurgar , Spinaċi u Fex Stuffed Chicken Thighs , jew Ċili tal-Majjal imgeżwra Prosciutto Grilled . U kważi kull riċetta veġetali li ma tkunx ħelwa tikkomplementa l-ħlewwa kremuża fil-patata. Ipprova tqabbil ma 'din l -Insalata tal-Ħarifa Kulurita , Faqqiegħ Tradizzjonali Sauteed , Kale Creamed .
Dak li għandek bżonn
- Melħ oran jew kosher għat-togħma
- 3 liri patata ħelwa (imqaxxra u kubika)
- 2 tablespoons meraq tal-larinġ
- 3 imgħaref tal-butir
- 1/4 tazza tal-ħalib sħiħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1 tazza cranberries iffriżati (iddifrostjati u mqattgħin)
Kif tagħmel dan
Aqbad pot kbir ta 'ilma immellaħ għal bojler fuq sħana għolja. Żid il-patata u ħalli l-ilma jerġa 'jixrob. Aġġusta s-sħana sabiex l-ilma jibqa 'f'temperatura sħiħa u saħħan sakemm il-patata ħelwa tkun ħafna ratba, minn 20 sa 25 minuta.
Ixxotta l-patata u tirritornahom għall-borma. Uża taħlita ta ' immersjoni jew qoxra tal-patata biex isserraħ il-patata. B'mod alternattiv, poġġi l-patata permezz ta 'mitħna ta' l-ikel jew ta 'l-ikel, li tippermetti li l-patata mgħaffġa taqa' lura fil-borma. Żid il-meraq tal-larinġ, il-butir, il-ħalib, il-melħ u l-bżar u ħawwad sewwa biex tgħaqqad u ssaħħan.
Ittrasferixxi għal platt tas-servizz u ħarraq il-cranberries mqattgħin. Iservu sħun.
Riċetta Tips:
Uża żrieragħ tal-ġirġel iffriżat iffriżat minflok il-cranberries iffriżati mqattgħin u ffriżati għal fqigħ ieħor ta 'kulur u togħma ruby red tart ħelu.
Agħmel il-patata sa jumejn qabel iż-żmien u aħżen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ. Saħħan f'banju fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm ssaħħan bir-reqqa, jew b'mod alternat f'forn ta' 300 F, waqt li tħawwad kultant. Jista 'jkollok bżonn iżżid daqsxejn ta' ħalib żejjed jew meraq tal-larinġ jekk il-patata tkun ħoxna wisq. Iddeskriva l-cranberries jew iż-żerriegħa tar-Rummien fuq in-naħa ta 'fuq eżatt qabel ma sservi.
- Jekk trid togħma oranġjo aktar pronunzjata, żid 1 kuċċarina ta 'zest tal-larinġ meta żżid il-meraq u ingredjenti oħra.