Il-Fażola Ħamra hija l-fażola mnixxfa mas-saħħa disponibbli, rikka fl-antiossidanti u mgħobbija bil-fibra. Huma għandhom ukoll togħma naturali ħelwa li tagħmilhom eċċellenti għad-deżerti. Igawduhom f'din ir - riċetta ta ' deżerta Tajlandiża bbażata fuq il-ġewż . Deżerta faċli li tagħmel fil-cooker bil-mod tiegħek, jew matul il-lejl jew matul il-ġurnata.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra (adzuki aħmar)
- 1 1/2 tazza ilma
- 2 laned
- ħalib tal-coconut
- 1/2 kikkra tapjoka ("perla" ta 'l-Asja rħisa ħafna fil-ħwienet ta' l-ikel Asjatiċi, jew tapjoka ta 'minuta regolari)
- 2 kuċċarini ħwawar tal-vanilla
- 1/2 zokkor taz-zokkor (jew aktar skond il-ħlewwa mixtieqa)
- 1 pinch ta 'melħ
- Fakoltattiv: 1 ftit ilma tal-baħar imnixxef (biex telimina "gass" mill-fażola disponibbli fil-grocers Asjatiċi)
- Fakoltattiv: 2 tablespoons coconut (tip ta 'ħami mqatta' xott, kif inhu, jew mixwi)
- Fakoltattiv: ftit fażola tal-ġelatina (aħmar biex tarmi fuq nett)
Kif tagħmel dan
Tip: Jekk il-cooker tiegħek ikun magħmul mill-ħġieġ, dan jista 'jsir direttament fil-cooker bil-mod, mingħajr ma tneħħi l-fażola. Għal kukers bil-mod miksija b'wiċċ li ma jsaddadx, neħħi l-fażola u l-maxx fi skutella separata, imbagħad poġġi lura fuq il-cooker bil-mod biex tevita li tagħmel ħsara lill-apparat tiegħek.
- Poġġi fażola, ilma, melħ u alka tal-baħar (jekk qed tużaha) fi cooker bil-mod fuq "għoli". Saħħan għal mill-inqas sagħtejn, jew sakemm il-fażola tkun ratba. (Jekk ikun aktar konvenjenti, ħalli l-fażola biex issajjar fuq "baxx" matul il-lejl jew il-ġurnata kollha). Inkella, tista 'tixrob il-fażola matul il-lejl, imbagħad issajjar b'tapit fuq il-fuklar.
- Ladarba l-fażola tkun ratba u msajra għal kollox, bl-użu ta 'masher tal-patata, il-fażola tal-maxx f'biċċiet żgħar.
- Żid 1 bott tal-ħalib tal-coconut, zokkor, tapjoka, u vanilla. Ħawwad sew u ħalli biex issajjar fuq "għoli" għal 30 sa 60 minuta oħra. Iċċekkja okkażjonalment, billi żżid 1 tazza ilma jew aktar jekk il-pudina ssir oħxon wisq.
- Agħmel test ta 'togħma għall-ħlewwa u biex tiżgura li l-tapjoka tiegħek ikun imsajjar (m'għandux ikun aktar togħma iebsa jew granulari. Jekk tuża tapjoka Asja, il- "perli" se jduru trasparenti). Tapioca "minuta" regolari jista 'jieħu ftit itwal.
- Iservu sħun fi skutelli jew cups tad-deżerta. Fuq il-pudina b'xi krema tal-ġewż (il-ħalib krema ħoxna fil-quċċata tal-landa) biex toħloq 2 saffi distinti. Jekk mixtieq, żid togħma ta 'coconut mqatta' (coconut stil ta 'ħami xott) u xi ftit fażola ħelwa. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 279 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 68 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |