Il-berquq huwa frott imnixxef popolari fil-Marokk. Hawnhekk, huma mħallta b'meraq tal-larinġ biex jagħtu verżjoni Marokkina tal-meraq tal-Lvant Nofsani magħruf bħala qamar el-deen . Dan il-meraq oħxon u sabjuż huwa offerta favorita wara jum ta 'sawm fir- Ramadan .
Għalkemm mhux tradizzjonali, tista 'tinkludi l-jogurt fakultattiv għat-togħma tal-krema.
Innota li ser ikollok bżonn tixxarrab il-frott imnixxef għal sagħtejn jew aktar qabel ma tħallat il-meraq.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi / 500 ml. meraq tal-larinġ
- 150 g. frott imnixxef (berquq, 1 pittur kbir)
- Fakoltattiv: 1 tazza / 250 g. jogurt
- 2 tablespoons zokkor (jew għall-togħma)
- Fakultattiv: 7 kubi tas-silġ
Kif tagħmel dan
Qabel iż-żmien, poġġi l-berquq fi skutella u għatti bl-ilma. Ħalli l-frott li jixxarrab għal sagħtejn jew aktar, imbagħad ixxotta. Inkella, tista 'tgħalli l-berquq sakemm tinxtorob (madwar 10 minuti) u imbagħad ixxotta u tkessaħhom.
Poġġi l-berquq imnixxef imrattab f'melizzant bin-nofs tal-meraq tal-larinġ. Proċess fuq veloċità għolja sakemm il-berquq ikun ippurjat tajjeb. Żid l-ingredjenti li fadal, jekk qed tużahom, u pproċessa għal darb'oħra sakemm ma tagħmilx.
Ferragħ fil-ħġieġ u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 550 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodju | 120 mg |
| Karboidrati | 107 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 14 g |