Laħam tal-majjal huwa speċjalità tan-Nofsinhar. Imsajjar b'mod klassiku, jieħu ħafna sigħat fuq persuna li tpejjep u ħafna għarfien. Din ir-riċetta crockpot li tuża chops tal-majjal jew kustilji tħallik ikollok majjal barbecued f'jum il-lejl ta 'kull ġimgħa jew busy u tissodisfa dak ix-xenqa tal-barbecue.
F'din ir-riċetta, il-kaboċċi tal-majjal, il-kustilji tal-pajjiż, jew il-kustilji tal-kustilji jitniedu bil-mod b'zalza tat-tip homemade barbun tat-tbajja 'fl-istil ta' Carolina vinegary biex jaċċentwa l-majjal. Inti tista 'tissostitwixxi kustilji tal-majjal stil tal-pajjiż għall-ktieli tal-majjal jew kustilji tal-qrun jekk mixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 6 sa 8 ktieli tal-majjal jew madwar 3 ċangaturi ta 'kustilji żejda, maqtugħin f'porzjonijiet iżgħar
- 1/4 kikkra basla mqatta
- 1/2 kikja karfus imqatta '
- Tazza ketch 1 tazza
- 1/2 tazza ilma
- 1/4 tazza meraq tal-lumi
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 2 tablespoons zalza Worcestershire
- 2 tablespoons ħall
- 1 tablespoon mustarda
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-chops tal-port fil-crockpot. Jekk qed tuża spareribs, għalli jew inkaljat għal madwar 30 minuta biex telimina xi xaħam żejjed. Ixxottahom u poġġihom fil-crockpot.
- Ħallat flimkien il-basal, il-karfus, ketchup, ilma, meraq tal-lumi, zokkor ismar, zalza Worcestershire, ħall, mustarda, melħ u bżar sakemm jitħallat tajjeb.
- Ferra t-taħlita taż-zalza fuq il-kuttun jew il-kustilji tal-majjal.
- Aħżen għal 8 sa 10 siegħat sakemm il-laħam ikun matur u t-togħma tal-barbecue tkun imsajjar.
Naħat
In-naħat tas-soltu bil-majjal immellaħ huma ħall tal-ħall jew tal-mayonnaise, insalata tal-patata jew patata Franċiża. Fancy li sa ftit ma 'slaw tal-kaboċċa ħamra jew insalata tal-patata ma bacon. Jekk huwa sajf, il-qamħ grilled fuq il-cob jagħmel sieħeb fit-togħma. L-insalata tal-imqarrun u tal-ġobon jew tal-għaġin kiesaħ kemm jaħdmu tajjeb ma 'chops tal-majjal imqattgħin inbejjed, kif ukoll il-cornbread, pudina tal-qamħ jew insalata tal-ħjara tat-tadam fil-dressing tal-vinaigrette. Il-birra kiesħa favorita tiegħek tmur bil-kbir ma 'dan il-menu. Iservu deżerta Amerikana bħall-kejk tas-saff tal-fudge taċ-ċikkulata, tat-tuffieħ jew cheesecake biex tlesti l-ikla.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 155 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 580 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |